Công thức nấu ăn

Hến xào là món ruột hến luộc tách vỏ, xào lửa lớn với hành tỏi, sả, ớt, rau răm hoặc ...

Heo quay kho cải chua là món kho miền Nam dùng thịt heo quay da giòn (mua sẵn hoặc tự ...

Gỏi ngó sen tôm thịt là món gỏi trộn gồm ngó sen giòn trắng, tôm luộc, thịt ba chỉ luộc ...

Hàu chiên trứng là món thịt hàu tươi trộn với trứng gà, hành lá, tiêu rồi chiên vàng thành miếng ...

Gà xào gừng là món gà ta chặt miếng xào săn với nhiều gừng thái sợi, nước mắm, đường, tiêu, ...

Gà xào lăn là món gà miền Nam xào với sả, tỏi, hành tím, bột nghệ hoặc bột cà ri, ...

Gà tần thuốc bắc (miền Nam gọi là gà tiềm thuốc bắc) là món gà ác hoặc gà ta được ...

Gà hấp nước mắm là món gà ta ướp nước mắm ngon, đường, tỏi, hành, tiêu rồi hấp cách thủy ...

Dưa mắm là món dưa muối đặc trưng miền Tây Nam Bộ: dưa gang non (hoặc đu đủ, củ cải) ...

Bún chả chấm là cách ăn bún chả kiểu Hà Nội: bún rối để riêng trên đĩa, chả miếng và ...