Tủ mát là gì? Nên mua tủ mát hay tủ lạnh thì phù hợp hơn cho gia đình?

Trong mỗi gia đình hiện đại, việc lựa chọn thiết bị bảo quản thực phẩm không còn dừng lại ở tủ lạnh quen thuộc. Ngày nay, tủ mát cũng trở thành một lựa chọn được nhiều người cân nhắc nhờ thiết kế tiện lợi và khả năng làm lạnh hiệu quả mà không làm đông đá thực phẩm. Bài viết sau, Hoàng Hà Mobile sẽ giúp bạn hiểu rõ khái niệm tủ làm mát và đưa ra những gợi ý hữu ích để lựa chọn thiết bị phù hợp nhất.

Tủ mát là gì?

Tủ làm mát là một thiết bị điện lạnh chuyên dùng để bảo quản thực phẩm trong môi trường có nhiệt độ mát, thường dao động từ 0 đến 10 độ C. Đây là loại tủ được sử dụng phổ biến tại các cửa hàng, siêu thị, quán ăn hoặc nhà hàng để trưng bày và giữ cho thực phẩm luôn tươi ngon mà không làm đông đá.

Khác với tủ lạnh thông thường dùng trong gia đình, tủ giữ lạnh thường có thiết kế cửa kính trong suốt, giúp người dùng dễ dàng quan sát các mặt hàng bên trong. Đặc điểm này đặc biệt hữu ích trong các môi trường kinh doanh, nơi việc trưng bày sản phẩm là yếu tố quan trọng để thu hút khách hàng. 

Một số tủ làm mát hiện đại còn được trang bị công nghệ Inverter giúp tiết kiệm điện năng, vận hành êm ái, tăng tuổi thọ máy nén và giảm tiếng ồn. Đặc biệt, với nhiệt độ duy trì ổn định, tủ thích hợp để bảo quản rau củ, nước uống đóng chai, các loại bánh kem, sữa hay thực phẩm đã chế biến mà không làm mất hương vị.

Phân biệt tủ mát và tủ lạnh? Nên mua loại nào?

Tủ làm mát và tủ lạnh đều là thiết bị bảo quản thực phẩm quen thuộc trong gia đình và kinh doanh. Tuy nhiên, mỗi loại lại có đặc điểm riêng biệt, phù hợp với từng nhu cầu sử dụng khác nhau mà không phải ai cũng nắm rõ.

Giống nhau

Đầu tiên, cả hai đều sử dụng nguyên lý tuần hoàn khí lạnh kết hợp với máy nén để duy trì nhiệt độ ổn định bên trong khoang chứa. Nhờ đó, thực phẩm và đồ uống được kéo dài thời gian sử dụng, giảm nguy cơ vi khuẩn phát triển.

Về thiết kế, cả hai đều có các khay hoặc ngăn kệ giúp người dùng phân loại thực phẩm rõ ràng. Ngoài ra, hai thiết bị này đều có nhiều mức dung tích và kích thước khác nhau, phục vụ từ nhu cầu gia đình cho đến mô hình kinh doanh.

Cả hai dòng sản phẩm hiện nay đều được tích hợp nhiều công nghệ hiện đại như làm lạnh nhanh, Inverter tiết kiệm điện, đèn LED chiếu sáng, quạt tản nhiệt, và các tính năng chống đóng tuyết, khử mùi, kháng khuẩn… hỗ trợ tối đa trong việc bảo quản thực phẩm an toàn và hiệu quả.

Ngoài ra, việc vệ sinh, bảo trì hai loại tủ này khá tương đồng. Đều cần được vệ sinh định kỳ, kiểm tra gioăng cửa và hệ thống làm lạnh để đảm bảo độ bền lâu dài. Nhìn chung, tủ mát và tủ lạnh giống nhau về nguyên lý hoạt động, cấu tạo cơ bản và mục tiêu chung là giúp giữ thực phẩm tươi lâu.

Khác nhau

Về nhiệt độ: Tủ lạnh thường có hai ngăn riêng biệt gồm ngăn mát (0 – 7 độ C) và ngăn đông (–18 độ C trở xuống) để phục vụ cả việc bảo quản và trữ đông thực phẩm. Ngược lại, tủ làm mát chỉ duy trì nhiệt độ từ 0 đến 10 độ C, phù hợp với đồ uống, rau củ quả hoặc thực phẩm đã chế biến.

Về thiết kế: Tủ lạnh thường có cửa kín, vỏ bằng kim loại hoặc nhựa đặc. Còn tủ làm mát có thiết kế cửa kính trong suốt, giúp người dùng quan sát được bên trong mà không cần mở tủ, rất tiện lợi trong cửa hàng hay quán ăn.

Khả năng làm đá: Tủ lạnh có thể làm đá và đông lạnh thực phẩm, còn tủ mát thì không. Nếu bạn cần bảo quản thực phẩm sống lâu dài như thịt, cá thì tủ lạnh là thiết bị không thể thiếu.

Tiêu thụ điện năng: Tủ lạnh thường tiêu thụ điện nhiều hơn tủ làm mát nếu sử dụng cả hai ngăn (mát + đông). Tuy nhiên, hiện nay cả hai loại đều có dòng sản phẩm sử dụng công nghệ Inverter để tiết kiệm điện.

Ứng dụng thực tế: Tủ làm mát thích hợp với quán ăn, nhà hàng, tiệm tạp hóa, siêu thị mini… trong khi tủ lạnh phù hợp hơn với hộ gia đình nhờ tính đa dụng.

Nên mua tủ mát hay tủ lạnh?

Hai loại tủ này phục vụ những đối tượng khác nhau và nếu lựa chọn đúng, bạn sẽ tiết kiệm được chi phí cũng như tối ưu hóa hiệu quả sử dụng.

• Nếu bạn là hộ gia đình: Tủ lạnh là lựa chọn cần thiết. Với khả năng bảo quản cả thực phẩm tươi sống và đông lạnh, tủ lạnh đáp ứng được hầu hết các nhu cầu hằng ngày từ trữ rau củ, thịt cá đến nước uống và đá viên. Đặc biệt, nếu bạn nấu ăn thường xuyên, có trẻ nhỏ hoặc người cao tuổi trong nhà, tủ lạnh là lựa chọn hoàn hảo.

• Nếu bạn kinh doanh: Các quán cà phê, siêu thị mini, cửa hàng tiện lợi hay nhà hàng rất cần tủ làm mát. Thiết bị này giúp trưng bày đồ uống, thực phẩm đã chế biến hoặc bánh kem một cách bắt mắt. Cửa kính trong suốt giúp khách dễ quan sát, chọn mua mà không cần mở tủ, tránh thất thoát hơi lạnh và tiết kiệm điện năng.
• Nếu bạn có không gian rộng hoặc muốn phân loại bảo quản rõ ràng, bạn có thể kết hợp cả hai: tủ lạnh dùng để trữ đông và tủ làm mát dùng để bảo quản đồ uống hoặc thực phẩm cần dùng nhanh.

Các loại tủ mát phổ biến trên thị trường hiện nay

Trên thị trường hiện nay, tủ làm mát được sản xuất với nhiều mẫu mã, dung tích và tính năng khác nhau nhằm đáp ứng đa dạng nhu cầu sử dụng. 

Tủ mát 1 cánh

Tủ 1 cánh là dòng sản phẩm phổ biến nhất trên thị trường hiện nay nhờ thiết kế nhỏ gọn, tiện lợi và giá cả hợp lý. Loại tủ này thường có dung tích từ 100 đến khoảng 400 lít, phù hợp cho các không gian nhỏ như phòng trọ, văn phòng làm việc, quán cà phê mini hoặc hộ kinh doanh nhỏ lẻ.

Ưu điểm nổi bật của tủ 1 cánh là khả năng tiết kiệm diện tích. Tủ thường có chiều cao khoảng 1,5m đến 1,8m, với thiết kế cửa kính trong suốt, dễ quan sát thực phẩm bên trong. Các ngăn kệ bên trong được sắp xếp linh hoạt, có thể tháo rời hoặc điều chỉnh độ cao tùy theo nhu cầu sắp xếp thực phẩm.

Bên cạnh đó, tủ 1 cánh còn được trang bị hệ thống làm lạnh nhanh, đèn LED chiếu sáng và một số mẫu có thêm quạt tản nhiệt giúp nhiệt độ được phân bổ đồng đều hơn. Một số thương hiệu nổi tiếng cung cấp dòng tủ này gồm: Sanaky, Alaska, Kangaroo…

Tủ mát 2 cánh

Tủ 2 cánh là dòng sản phẩm được ưa chuộng trong các cửa hàng tạp hóa, quán ăn, quán nước giải khát hoặc nhà hàng nhỏ. Với dung tích từ 400 đến 800 lít, tủ 2 cánh cung cấp không gian lưu trữ rộng rãi, cho phép người dùng bảo quản và trưng bày nhiều loại thực phẩm cùng lúc.

Thiết kế nổi bật của tủ 2 cánh là dạng đứng với hai cửa kính mở ra riêng biệt, giúp hạn chế thất thoát hơi lạnh khi chỉ mở một bên. Cửa kính trong suốt thường được làm bằng hai lớp cách nhiệt, vừa giữ lạnh tốt vừa hạn chế hiện tượng đọng sương. Ngoài ra, một số mẫu còn trang bị hệ thống sưởi kính hoặc quạt gió, đảm bảo luôn rõ nét và sạch sẽ.

Tủ 2 cánh thường có nhiều kệ chia tầng, dễ dàng phân loại thực phẩm hoặc nước uống. Một số dòng cao cấp tích hợp bảng điều khiển cảm ứng, đồng hồ hiển thị nhiệt độ và công nghệ Inverter tiết kiệm điện năng hiệu quả.

Tủ mát công nghiệp (3 cánh trở lên)

Tủ công nghiệp thường có dung tích từ 1000 đến 1500 lít, được thiết kế để phục vụ trong các nhà hàng lớn, khách sạn, siêu thị, trường học,…. Với cấu trúc từ 3 đến 4 cánh kính, loại tủ này cung cấp không gian lưu trữ cực kỳ rộng rãi, đáp ứng nhu cầu trữ thực phẩm số lượng lớn mỗi ngày.

Thiết kế tủ công nghiệp ưu tiên sự tiện dụng và bền bỉ. Thân tủ thường được làm từ thép không gỉ, chịu lực tốt, dễ vệ sinh và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Cửa kính được thiết kế dày dặn, đi kèm tay cầm lớn chắc chắn, hệ thống bánh xe bên dưới giúp dễ dàng di chuyển.

Tuy nhiên, loại tủ này có giá thành cao, thường từ 25 – 40 triệu đồng tùy vào thương hiệu và tính năng. Ngoài ra, tủ cũng tiêu tốn nhiều điện năng và chiếm diện tích khá lớn nên chỉ phù hợp cho những mô hình kinh doanh chuyên nghiệp.

Một số lưu ý khi mua tủ mát cho gia đình

Bạn cần xác định rõ mục đích mua: để trữ đồ uống, bảo quản rau củ, bánh kem hay thực phẩm đã chế biến. Nếu nhu cầu đơn giản, không sử dụng nhiều thì nên chọn tủ dung tích nhỏ, tiết kiệm chi phí và điện năng. Ngược lại, nếu gia đình đông người hoặc thường xuyên tổ chức tiệc, tủ dung tích lớn sẽ phù hợp hơn.

Không nên chọn tủ quá lớn gây lãng phí điện, hoặc quá nhỏ khiến việc trữ đồ trở nên bất tiện. Trước khi mua, hãy đo đạc vị trí đặt tủ để đảm bảo vừa vặn và dễ dàng lắp đặt. 

Các mẫu tủ sử dụng công nghệ Inverter có khả năng tiết kiệm điện lên đến 30 – 50% so với dòng tủ thường. Ngoài ra, nên chọn tủ có cảm biến nhiệt độ, hệ thống quạt gió và đèn LED để vận hành hiệu quả, bền bỉ theo thời gian.

Nên chọn tủ có khay kệ tháo lắp linh hoạt, bề mặt nhẵn dễ lau chùi, cửa kính 2 lớp để giữ nhiệt tốt và chống đọng sương. Ngoài ra, các tiện ích như bánh xe di chuyển, đèn trong khoang tủ, nút điều chỉnh nhiệt độ cũng rất đáng lưu ý.

Một chiếc tủ chất lượng nên đến từ các thương hiệu có tên tuổi như Sanaky, Alaska, Kangaroo, Hòa Phát… Những thương hiệu này thường có trung tâm bảo hành rộng khắp và linh kiện dễ thay thế khi hỏng hóc. 

Lời kết

Tủ mát và tủ lạnh đều có vai trò quan trọng trong việc bảo quản thực phẩm, nhưng mỗi loại lại phù hợp với những mục đích sử dụng khác nhau. Nếu bạn cần thiết bị để trữ cả thực phẩm tươi sống lẫn đông lạnh, tủ lạnh là lựa chọn tối ưu. Ngược lại, nếu chỉ cần bảo quản nước uống, trái cây, thức ăn chế biến sẵn và muốn dễ dàng trưng bày thì tủ làm mát sẽ phát huy hiệu quả.

XEM THÊM:

TOP 10 tủ lạnh Panasonic chất lượng hàng đầu cho mọi gia đình

Thương hiệu AQUA của nước nào? Có nên mua máy giặt, tủ lạnh, điều hòa AQUA?