Tủ lạnh công nghiệp từ lâu đã là một sự lựa chọn hoàn hảo dành cho những xí nghiệp hay nơi kinh doanh cần lưu trữ lượng thực phẩm lớn. Và nếu bạn lần đầu tiên tìm hiểu đến loại tủ lạnh này thì cần biết về đặc điểm và các thương hiệu chất lượng nhất hiện nay. Từ đó bạn sẽ lựa chọn được nơi gửi niềm tin và mua tủ lạnh phù hợp nhất.
Tủ lạnh công nghiệp là gì?
Đây là thiết bị bảo quản thực phẩm được thiết kế với dung tích lớn. Dạng tủ lạnh này phù hợp cho các nhu cầu sử dụng trong môi trường kinh doanh như nhà hàng, khách sạn, quán ăn, siêu thị hoặc nhà máy chế biến thực phẩm. Không giống như các loại tủ lạnh gia đình, tủ lạnh tập trung vào hiệu suất hoạt động liên tục, khả năng chứa lượng lớn thực phẩm và đáp ứng các yêu cầu nghiêm ngặt về an toàn thực phẩm.
Thiết bị đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo thực phẩm luôn được bảo quản ở điều kiện tốt nhất, đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm. Đối với các cơ sở kinh doanh ẩm thực, thiết bị này không chỉ giúp tối ưu hoá quy trình lưu trữ mà còn giảm thiểu thất thoát thực phẩm, tăng hiệu quả vận hành. Hơn nữa, việc sở hữu một tủ lạnh chất lượng cao còn nâng cao uy tín và hình ảnh chuyên nghiệp của cơ sở kinh doanh trong mắt khách hàng.
Có những loại tủ lạnh công nghiệp nào?
Việc lựa chọn loại tủ phù hợp là rất quan trọng vì giúp đảm bảo chất lượng thực phẩm và tiết kiệm chi phí vận hành. Hơn hết, mỗi loại tủ sẽ có thiết kế và chức năng khác nhau. Do đó, bạn cần đọc các thông tin bên dưới đây để tìm hiểu sâu hơn về đặc điểm của dòng tủ lạnh này nhé.
Tủ đông công nghiệp
Tủ đông công nghiệp là loại tủ lạnh chuyên dùng để bảo quản thực phẩm đông lạnh như thịt, cá, hải sản và các nguyên liệu khác ở nhiệt độ thấp (thường từ -18°C đến -25°C). Loại tủ này thường được chia thành hai dạng chính là tủ đông đứng và tủ đông ngang. Trong đó, tủ đông đứng có thiết kế tiết kiệm không gian, thường có nhiều ngăn, giúp phân loại thực phẩm dễ dàng. Còn tủ đông ngang với dung tích lớn và khoang chứa rộng rãi hơn.
Tủ mát công nghiệp
Tủ mát công nghiệp được sử dụng để bảo quản thực phẩm tươi sống, rau củ, trái cây, đồ uống hoặc các sản phẩm chế biến sẵn ở nhiệt độ từ 0°C đến 10°C. Loại tủ lạnh này cũng có hai thiết kế chính là tủ mát đứng và tủ mát ngang. Tương tự, tủ mát đứng thường được trang bị cửa kính trong suốt, giúp dễ dàng quan sát thực phẩm bên trong. Trong khi đó, tủ mát ngang phù hợp để trưng bày hoặc bảo quản thực phẩm ở các quầy bán hàng, nhờ thiết kế mở hoặc có nắp trượt.
Tủ lạnh công nghiệp nhiều ngăn, nhiều cánh
Loại tủ lạnh này được thiết kế với nhiều ngăn hoặc cánh cửa riêng biệt, cho phép người dùng bảo quản từng loại thực phẩm ở các mức nhiệt độ khác nhau. Tủ lạnh nhiều ngăn thường có kích thước lớn, phù hợp cho các khách sạn, bếp ăn công nghiệp, và nhà hàng lớn. Một số mẫu còn được tích hợp công nghệ kiểm soát nhiệt độ riêng biệt cho từng ngăn, đảm bảo thực phẩm luôn được bảo quản đúng cách.
Tủ lạnh âm sâu (Ultra Low Freezer)
Đây là loại tủ làm lạnh công nghiệp đặc biệt, được thiết kế để bảo quản thực phẩm hoặc các sản phẩm y tế, dược phẩm ở nhiệt độ cực thấp (dưới -40°C). Loại tủ này thường được sử dụng trong ngành y tế, nghiên cứu, hoặc các cơ sở chế biến thực phẩm đặc thù.
Các tiêu chí lựa chọn tủ lạnh công nghiệp chất lượng
Việc chọn mua tủ lạnh công suất lớn không những đơn thuần dựa trên giá cả hay thương hiệu mà còn phải dựa vào các tiêu chí cụ thể để đảm bảo thiết bị phù hợp với nhu cầu sử dụng, bền bỉ và tiết kiệm chi phí vận hành. Dưới đây là các tiêu chí mà Hoàng Hà Mobile đã tổng hợp được.
Dung tích và kích thước phù hợp
Dung tích của tủ lạnh phải đáp ứng nhu cầu lưu trữ thực phẩm của cơ sở kinh doanh. Nếu cần bảo quản lượng lớn thực phẩm, bạn nên chọn tủ có dung tích lớn (từ 500 lít trở lên). Đồng thời, kích thước tủ phải phù hợp với không gian lắp đặt, tránh chiếm quá nhiều diện tích hoặc gây khó khăn trong di chuyển.
Công nghệ làm lạnh
Hệ thống làm lạnh là yếu tố cốt lõi quyết định hiệu suất hoạt động của tủ lạnh. Các công nghệ phổ biến hiện nay bao gồm làm lạnh trực tiếp với khả năng làm lạnh nhanh, tiết kiệm năng lượng nhưng có thể gây đóng tuyết. Bên cạnh đó, công nghệ làm lạnh quạt gió sẽ không đóng tuyết, phân bố nhiệt độ đồng đều, phù hợp cho bảo quản lâu dài. Hơn nữa còn có công nghệ Inverter giảm tiêu thụ điện năng, duy trì nhiệt độ ổn định và giảm tiếng ồn khi hoạt động.
Chất liệu bền bỉ và dễ vệ sinh
Tủ lạnh công nghiệp thường được làm từ chất liệu thép không gỉ hoặc hợp kim cao cấp, giúp tăng độ bền, chống ăn mòn và dễ dàng vệ sinh. Khoang chứa nên có lớp sơn chống vi khuẩn hoặc các chất liệu an toàn thực phẩm, đảm bảo vệ sinh và không làm ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm.
Các tính năng thông minh
Một tủ lạnh hiện đại thường được tích hợp các tính năng hỗ trợ, giúp việc sử dụng trở nên tiện lợi hơn. Bạn nên tìm hiểu về tính năng tủ lạnh có màn hình hiển thị nhiệt độ và bảng điều khiển cảm ứng, cảnh báo nhiệt độ bất thường, chế độ tự rã đông hoặc tự động làm sạch và khả năng điều chỉnh nhiệt độ linh hoạt cho từng ngăn chứa.
Thương hiệu và giá thành
Lựa chọn tủ lạnh từ các thương hiệu uy tín sẽ đảm bảo chất lượng sản phẩm, hiệu năng hoạt động và độ bền. Đồng thời, chế độ bảo hành rõ ràng và dịch vụ hậu mãi tốt sẽ giúp bạn yên tâm hơn khi sử dụng thiết bị. Tuy nhiên, giá của tủ lạnh thường khá cao, nhưng bạn nên cân nhắc đến hiệu suất sử dụng lâu dài và tiết kiệm năng lượng. Đầu tư vào một sản phẩm chất lượng sẽ mang lại lợi ích kinh tế và hiệu quả vận hành tốt hơn trong tương lai.
Các thương hiệu tủ lạnh công nghiệp chất lượng
Trên thị trường hiện nay, có nhiều thương hiệu tủ lạnh nổi tiếng với chất lượng và độ bền cao. Và ngay bên dưới đây, Hoàng Hà Mobile sẽ review cho bạn một số thương hiệu đáng chú ý nhất nhé.
Hoshizaki
Hoshizaki là một thương hiệu nổi tiếng trên toàn cầu, có nguồn gốc từ Nhật Bản, chuyên sản xuất các thiết bị làm lạnh và nhà bếp công nghiệp chất lượng cao. Với hơn 70 năm kinh nghiệm trong ngành, Hoshizaki đã khẳng định vị thế của mình là một trong những nhà sản xuất tủ lạnh công suất lớn uy tín nhất trên thế giới.
Thương hiệu Hoshizaki được xây dựng dựa trên sự chú trọng vào chất lượng và độ bền của sản phẩm. Tủ lạnh Hoshizaki được thiết kế với công nghệ tiên tiến, đảm bảo hiệu suất làm lạnh tối ưu và tiết kiệm năng lượng. Sản phẩm của hãng nổi bật với hệ thống làm lạnh mạnh mẽ, hoạt động bền bỉ ngay cả trong môi trường nhiệt độ cao, thường gặp tại các bếp ăn công nghiệp. Đặc biệt, các sản phẩm tủ lạnh của Hoshizaki luôn được kiểm định nghiêm ngặt trước khi ra mắt thị trường, đảm bảo đáp ứng tiêu chuẩn chất lượng quốc tế.
Berjaya
Với xuất phát điểm từ Malaysia, Berjaya đã trở thành một thương hiệu điện máy không những nổi tiếng tại khu vực Đông Nam Á mà còn có ở nhiều thị trường lớn như châu Âu, Mỹ và Trung Đông. Trong đó, sản phẩm của Berjaya sử dụng công nghệ tiết kiệm năng lượng, giảm chi phí vận hành và thân thiện với môi trường. Hơn nữa, Berjaya tích hợp hệ thống làm lạnh đa chiều giúp phân bổ nhiệt độ đồng đều khắp không gian tủ, từ đó bảo quản thực phẩm tốt hơn.
Đặc biệt, tủ lạnh công nghiệp Berjaya được thiết kế để hoạt động bền bỉ trong những điều kiện khắc nghiệt nhất, đảm bảo hiệu suất làm lạnh tối ưu và tiết kiệm năng lượng. Sản phẩm của hãng giúp bảo quản thực phẩm hiệu quả và mang đến sự an tâm tuyệt đối cho người dùng về mặt vệ sinh an toàn thực phẩm.
Alaska
Alaska là thương hiệu tủ lạnh làm lạnh, làm mát quá quen thuộc đối với người tiêu dùng Việt Nam. Được thành lập từ những năm 1990, Alaska hoạt động với mục tiêu mang đến các giải pháp làm lạnh hiệu quả và bền bỉ. Alaska đã khẳng định uy tín của mình thông qua chất lượng sản phẩm vượt trội, sự đổi mới trong công nghệ, và dịch vụ khách hàng tận tâm.
Trong suốt quá hình phát triển, Alaska đã không ngừng đầu tư vào nghiên cứu và áp dụng các công nghệ tiên tiến. Chẳng hạn như hệ thống làm lạnh đa chiều, hệ thống quạt tuần hoàn khí lạnh, và chất làm lạnh thân thiện với môi trường. Những yếu tố này giúp sản phẩm của Alaska vừa hoạt động hiệu quả, vừa an toàn với sức khỏe người dùng và bảo vệ môi trường.
Sanyo
Sanyo là một trong những thương hiệu nổi tiếng trong lĩnh vực sản xuất thiết bị điện tử và điện lạnh, đặc biệt là tủ lạnh công nghiệp. Thành lập tại Nhật Bản vào năm 1947, Sanyo luôn hướng tới việc phát triển các giải pháp thân thiện với môi trường, vừa đáp ứng nhu cầu của khách hàng, vừa góp phần bảo vệ trái đất.
Trong đó, tủ lạnh Sanyo nổi bật với chất lượng vượt trội, mang đậm dấu ấn công nghệ và tiêu chuẩn Nhật Bản. Các sản phẩm của Sanyo được sản xuất từ những vật liệu cao cấp, sử dụng công nghệ hiện đại để đảm bảo hiệu suất làm lạnh tối ưu, tiết kiệm năng lượng và tuổi thọ lâu dài. Điều này giúp các tủ lạnh Sanyo hoạt động bền bỉ ngay cả trong những môi trường khắc nghiệt như nhà bếp công nghiệp, nhà hàng, khách sạn, và siêu thị.
Kết luận
Như vậy, Hoàng Hà Mobile đã giới thiệu cho bạn biết về tủ lạnh công nghiệp là gì và các thương hiệu tủ lạnh công suất lớn chất lượng hiện nay. Hy vọng từ thông tin bài viết, bạn sẽ hiểu rõ hơn về đặc điểm và những loại tủ lạnh lớn, cũng như mua được thiết bị công nghiệp đáp ứng tốt nhu cầu.
Xem thêm:
