Sở Công thương mới đây đã sử dụng ứng dụng smartphone vào đề án truy xuất, nhận diện nguồn gốc thịt heo sạch sắp được triển khai của mình.
Sở Công thương sử dụng ứng dụng smartphone để kiểm tra nguồn gốc thịt sạch ngay tại nơi bán
Theo đó, đề án này là việc kết hợp ứng dụng smartphone cùng với triển khai các thí điểm quản lý chất lượng thịt lợn trong quá trình từ xuất chuồng, sau đó đến giết mổ và đưa ra các chợ và siêu thị bán cho người tiêu dùng.
Đề án quản lý kết hợp với ứng dụng smartphone
Vừa qua, Sở Công thương TPHCM đã công bố đề án quản lý các thí điểm nhận diện, truy xuất chất lượng thịt heo. Sau 2 tháng tích cực chuẩn bị, đã có 15 doanh nghiệp, cơ sở chăn nuôi với gần 1.000 trang trại có khả năng cung cấp 100% lượng tiêu thụ cho thị trường TP HCM. Nổi bật là những doanh nghiệp lớn có thương hiệu với quy trình sản xuất hiện đại, khép kín như Công ty CP Việt Nam, Công ty Japfa Comfeed Việt Nam, tập đoàn Masan, Công ty Anh Hoàng Thy…
Quy trình kiểm tra, truy xuất nguồn gốc thịt heo sạch
Theo ông Nguyễn Ngọc Hòa, Phó giám đốc Sở Công Thương TP HCM, những chú heo khi xuất chuồng thì chủ sẽ đeo hai chiếc vòng nhận diện nguồn gốc cho heo, kích hoạt vòng để theo dõi từ trang trại. Sau đó, heo được đưa về lò giết mổ, xẻ thịt, mỗi mảnh heo bên sẽ mang 1 vòng nhận diện, từ đó đưa về chợ đầu mối, hệ thống siêu thị bán lẻ và các chợ. Tại nơi bán, người bán sẽ kích hoạt tem nhận diện có mã số tương ứng với từng mảnh heo, mỗi miếng thịt bán cho người tiêu dùng được dán tem nhận diện. Vì vậy, người tiêu dùng khi mua có thể ngay lập tức dùng smartphone của mình kiểm tra các thông tin liên quan đến sản phẩm thịt heo như nguồn gốc xuất xứ, lò giết mổ, thời gian giết mổ… từ đó người tiêu dùng sẽ yên tâm phần nào với những thực phẩm mà mình đang lựa chọn.
Mẫu tem truy xuất nguồn gốc thịt heo
Ứng dụng kiểm tra thịt heo sạch phù hợp với tất cả những thiết bị chạy hệ điều hành iOS, Android và Window Phone
Ông Đào Hà Trung, Chủ tịch Hội Công nghệ cao TP.HCM, chia sẻ: “Chúng tôi sẽ tạo ra một ứng dụng miễn phí trên smartphone để mọi người có thể tải về và dễ dàng sử dụng mọi lúc mọi nơi. Ứng dụng này sẽ kèm theo bản đồ các điểm phân phối thịt an toàn. Ngoài ra, chương trình sẽ đặt các thiết bị truy xuất nguồn gốc chuyên dụng tại các chợ để người tiêu dùng có thể kiểm tra miễn phí trong trường hợp không có điện thoại. Bên cạnh đó, người tiêu dùng còn có thể lên trang web của chương trình để kiểm tra thông tin sản phẩm”.
Đề án sẽ được bắt đầu từ ngày 10/12
Đề án được triển khai qua 2 giai đoạn:
– Giai đoạn 1: bắt đầu triển khai thí điểm tại các đơn vị đăng ký tham gia ban đầu từ ngày 10.12.2016 và triển khai chính thức trên toàn địa bàn thành phố từ 1.3.2017. Trong giai đoạn này, việc quản lý, nhận diện và truy xuất nguồn gốc thịt heo sẽ được thực hiện từ cổng trang trại chăn nuôi khi bắt đầu xuất chuồng đến các cơ sở giết mổ, chợ đầu mối, các siêu thị và chợ lẻ.
Từ giờ người dùng có thể yên tâm phần nào vào thực phẩm mình mà mình lựa chọn
– Giai đoạn 2: sẽ triển khai quản lý theo chu trình khép kín hoạt động sản xuất, chăn nuôi heo từ khi mới sinh cho đến người tiêu dùng, dự kiến tổ chức trong năm 2017 và sẽ nhân rộng quản lý đến các mặt hàng thịt gia súc, gia cầm, rau củ quả và các sản phẩm khác.
Sử dụng ứng dụng smartphone vào việc kiểm tra thực phẩm giúp người dùng dễ dàng lựa chọn sản phẩm và mong rằng Sở sẽ tiếp tục nhân rộng ra nhiều thực phẩm, nhiều nơi hơn nữa. Sẽ thật an tâm khi chúng ta có những ứng dụng thiết thực như thế này vào cuộc sống 
