Nước ion kiềm là gì? Đây là câu hỏi đang được nhiều người quan tâm trong bối cảnh xu hướng chăm sóc sức khỏe ngày càng phổ biến. Được quảng bá với nhiều lợi ích, nhưng liệu loại nước này có thực sự tốt cho sức khỏe như những lời quảng cáo? Hãy cùng tìm hiểu kỹ hơn về bản chất, cơ chế hoạt động và các nghiên cứu liên quan để có cái nhìn khách quan và chính xác nhất bạn nhé.
Nước ion kiềm là gì?
Nước kiềm ion hóa là loại nước có độ pH cao hơn mức trung tính, được tạo ra nhờ công nghệ điện phân tiên tiến. Chúng ta cần biết rằng độ pH là thước đo thể hiện mức độ axit hay kiềm của một dung dịch, được xác định dựa trên nồng độ ion hydro (H⁺) có trong đó. Nếu độ pH nhỏ hơn 7, dung dịch có tính axit; bằng 7 là trung tính, còn lớn hơn 7 thì được xem là có tính kiềm. Nước uống thông thường có độ pH dao động quanh mức trung tính, trong khi nước ion thường có pH từ 8 đến 10, tùy vào thiết bị và mục đích sử dụng.
Khác với nước lọc thông thường được xử lý qua hệ thống RO để làm mất đi một phần khoáng chất tự nhiên. Nước điện giải kiềm được sản xuất bằng phương pháp điện phân nước. Trong quá trình này, dòng điện sẽ phân tách nước thành hai nhóm: một nhóm có tính axit và nhóm còn lại mang tính kiềm.
Nhờ việc điều chỉnh dòng điện và thành phần khoáng, thiết bị điện giải không chỉ nâng độ pH mà còn giúp giữ lại các khoáng chất có lợi như canxi, natri, kali, magie… từ nguồn nước ban đầu. Đồng thời, các phân tử nước sau khi điện phân cũng trở nên nhỏ hơn, được cho là dễ hấp thu vào cơ thể hơn.
Các loại nước ion kiềm phổ biến hiện nay
Trên thị trường hiện nay đang được chia thành 2 nhóm nước điện giải. Mỗi nhóm lại phù hợp với những mục đích sử dụng riêng biệt trong sinh hoạt và chăm sóc sức khỏe hằng ngày.
Phân loại theo độ PH
Dựa trên độ pH, có thể phân chia các loại nước điện giải phổ biến thành nhiều nhóm phục vụ cho từng mục đích cụ thể. Bạn có thể xem qua bảng thông tin Hoàng Hà Mobile cung cấp để hiểu rõ hơn nhé.
| Phân loại | Ứng dụng |
| Nước axit yếu (pH khoảng 5.5 – 6.0) | Thích hợp để rửa mặt, chăm sóc da và tóc. Nhờ độ pH gần với độ pH tự nhiên của làn da, nước này giúp cân bằng độ ẩm, se khít lỗ chân lông và hỗ trợ cải thiện tình trạng da nhạy cảm. |
| Nước trung tính (pH 7.0) | Dùng để pha sữa cho em bé, uống thuốc tây hoặc dùng cho người mới bắt đầu sử dụng nước kiềm hóa. Vì tính chất trung hòa, nước này không làm ảnh hưởng đến dược tính của thuốc hay cấu trúc sữa. |
| Nước điện giải cấp độ 1 (pH 8.0 – 8.5) | Loại nước này hỗ trợ thanh lọc nhẹ nhàng, giúp cơ thể thích nghi dần với môi trường kiềm. |
| Nước điện giải cấp độ 2 (pH 9.0) | Được sử dụng trong nấu ăn như nấu cơm, pha trà nhằm tăng hương vị và giữ lại dưỡng chất. |
| Nước điện giải cấp độ 3 (pH 9.5) | Có tác dụng hỗ trợ giải độc sau khi uống rượu bia và là thành phần lý tưởng để pha chế các loại đồ uống. |
| Nước điện giải mạnh (pH 10.0 – 11.5) | Loại nước này có khả năng làm sạch mạnh, thường được dùng để ngâm rửa rau củ quả nhằm loại bỏ dư lượng thuốc trừ sâu, hoặc làm sạch dầu mỡ trong nhà bếp. |
Phân loại theo nguồn gốc khoáng chất
Nước ion kiềm không chỉ được phân loại theo độ pH mà còn có thể được chia theo nguồn gốc khoáng chất trong quá trình tạo ra nước. Đây là yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến chất lượng, hiệu quả sử dụng và khả năng hỗ trợ sức khỏe của loại nước này.
| Phân loại | Ứng dụng |
| Nước tự nhiên | Ưu điểm là giữ được hương vị thanh mát và rất phù hợp cho việc sử dụng hàng ngày như uống trực tiếp, nấu ăn, pha trà, cà phê… Vì chứa đầy đủ khoáng chất tự nhiên, nước còn hỗ trợ tốt trong việc trung hòa axit dư thừa trong cơ thể, tăng cường trao đổi chất, cải thiện hệ tiêu hóa,… |
| Nước bù khoáng | Ứng dụng của nước bù khoáng tương tự như nước ion hóa tự nhiên, nhưng thường được dùng trong các khu vực có nguồn nước không đảm bảo hoặc nghèo khoáng. Đây là giải pháp phù hợp với gia đình sử dụng hệ lọc RO và vẫn muốn tận dụng lợi ích sức khỏe từ nước kiềm. |
Nước ion kiềm có mùi vị như thế nào?
Nhờ vào công nghệ điện giải tiên tiến, mang đến trải nghiệm vị giác rất riêng biệt mà không phải loại nước nào cũng có thể sánh được. Khác với nước máy thường có thể có mùi clo hay vị lợ do tạp chất, nước kiềm ion hóa sau khi trải qua quá trình lọc kỹ và điện phân không chỉ sạch hơn mà còn tinh khiết hơn cả về chất lượng lẫn cảm giác khi uống.
Một điểm nổi bật là độ “mềm”, cảm giác trơn nhẹ, mượt mà khi nước ion đi qua cổ họng. Điều này là do các cụm phân tử nước được tái cấu trúc thành dạng siêu nhỏ trong quá trình điện giải, giúp nước thẩm thấu nhanh vào tế bào và tạo cảm giác nhẹ nhàng hơn khi uống. Cảm giác này khác hẳn so với nước thường, vốn đôi khi tạo cảm giác nặng hoặc hơi khô sau khi uống.
Song song, do nước vẫn giữ lại các khoáng chất thiết yếu tự nhiên, nên nó có hậu vị dễ chịu, hơi ngọt nhẹ và thanh mát. Không ít người sau một thời gian sử dụng đã nhận thấy rằng nước điện giải không chỉ “dễ uống” hơn mà còn giúp kích thích vị giác nhẹ nhàng, khiến việc uống nước trở nên dễ dàng và thoải mái hơn, đặc biệt với những ai thường xuyên cảm thấy khó uống đủ nước mỗi ngày.
Các tính chất xác định nước ion kiềm đạt chuẩn
Thứ nhất, độ pH là yếu tố quan trọng nhất để xác định chất lượng của nước. Nước kiềm hóa đạt chuẩn thường có độ pH dao động từ 8.0 đến 9.5, phù hợp với nhu cầu hỗ trợ cân bằng độ axit-bazơ trong cơ thể. Nếu nước có độ pH quá thấp hoặc quá cao, nó có thể không đạt hiệu quả như mong đợi và thậm chí gây hại cho cơ thể.
Thứ hai, nước kiềm đạt chuẩn sẽ có nồng độ hydro hòa tan cao, giúp tăng cường khả năng chống oxy hóa và trung hòa các gốc tự do trong cơ thể. Hydro có tác dụng làm giảm viêm, tăng cường sức khỏe tế bào và giúp ngăn ngừa lão hóa.
Thứ ba, cấu trúc phân tử nước cũng là một trong những yếu tố quan trọng xác định chất lượng của nước kiềm ion hóa. Nước đạt chuẩn sẽ có cấu trúc phân tử siêu nhỏ, giúp nước dễ dàng thẩm thấu vào tế bào cơ thể, cung cấp độ ẩm nhanh chóng và hiệu quả.
Cuối cùng, nước điện giải kiềm phải được tạo ra từ nguồn nước sạch, cũng như qua quy trình lọc và điện phân kỹ lưỡng. Quá trình này giúp loại bỏ các tạp chất, kim loại nặng, vi khuẩn và các chất độc hại, mang lại nước tinh khiết, an toàn để sử dụng hàng ngày.
Công dụng, lợi ích của nước ion kiềm
Nhìn chung, loại nước này mang đến rất nhiều lợi ích cho người sử dụng. Và nhằm giúp bạn hiểu rõ hơn về những gì mình sẽ nhận được khi sử dụng nước kiềm hóa. Bên dưới đây Hoàng Hà Mobile sẽ tổng hợp cho bạn các thông tin cực kỳ hữu ích về loại nước này nhé.
Làm giảm các triệu chứng khó chịu ở đường ruột
Khi cơ thể được cung cấp nước kiềm đều đặn, tính kiềm của nước giúp duy trì môi trường pH ổn định trong dạ dày và đường ruột. Từ đó không những làm giảm tình trạng axit dạ dày mà còn tạo điều kiện thuận lợi cho các lợi khuẩn phát triển. Lợi khuẩn, như lactobacillus, có vai trò quan trọng trong việc duy trì sự cân bằng vi sinh đường ruột, giúp tiêu hóa tốt hơn, tăng cường hệ miễn dịch và cải thiện sức khỏe tổng thể. Việc duy trì một môi trường kiềm trong đường ruột sẽ giúp hạn chế tình trạng viêm loét dạ dày, táo bón và các rối loạn tiêu hóa khác.
Chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp trung hòa các gốc tự do
Nhờ vào tính chất chống oxy hóa mạnh mẽ của hydrogen, nước kiềm giúp làm chậm quá trình lão hóa từ bên trong, giúp da giữ được sự căng mịn và tươi trẻ lâu dài. Làn da sẽ cảm nhận được sự khác biệt với sự mềm mại, sáng khỏe và độ đàn hồi được cải thiện. Đồng thời, loại nước này cũng giúp tăng cường quá trình thải độc, giúp cơ thể loại bỏ các chất độc hại tích tụ lâu ngày, từ đó góp phần làm sáng da và giảm thiểu tình trạng mụn, nám hay tàn nhang.
Có khả năng giải độc mạnh mẽ, thanh lọc cơ thể
Nước ion kiềm giúp kích thích quá trình trao đổi chất và tăng cường hoạt động của các cơ quan bài tiết, đặc biệt là thận và gan. Việc uống nước điện giải kiềm đều đặn giúp tăng cường khả năng lọc và loại bỏ các độc tố ra khỏi cơ thể qua đường tiểu, mồ hôi, và phân. Như thế sẽ giúp cơ thể trở nên nhẹ nhàng, không bị nặng nề, mà còn giúp cải thiện sức khỏe tổng thể, mang lại cảm giác thư giãn và sảng khoái.
Bổ sung khoáng chất thiết yếu
Một trong những khoáng chất quan trọng nhất mà nước kiềm cung cấp là Canxi, khoáng chất đóng vai trò thiết yếu trong việc xây dựng và duy trì sự chắc khỏe của xương và răng. Tiếp theo, Magie là khoáng chất hỗ trợ hàng loạt các phản ứng sinh hóa trong cơ thể, bao gồm cả việc duy trì sự hoạt động của cơ bắp và thần kinh, giúp điều chỉnh huyết áp và duy trì sức khỏe tim mạch. Kali cũng là một khoáng chất quan trọng, giúp điều hòa nhịp tim, duy trì cân bằng nước và điện giải trong cơ thể, đồng thời hỗ trợ chức năng thần kinh và cơ bắp.
Nước ion kiềm có đun sôi được không?
Mặc dù nước kiềm hóa mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, nhưng một câu hỏi thường gặp là liệu có thể đun sôi loại nước này hay không. Và câu trả lời là KHÔNG NÊN. Lý do chính là khi nước kiềm được đun sôi, các ion hydroxit (OH-), vốn có tác dụng cân bằng độ pH và hỗ trợ các quá trình trao đổi chất trong cơ thể, sẽ bị bay hơi ra khỏi nước.
Thay vì đun sôi, cách tốt nhất để sử dụng nước kiềm ion hóa là uống trực tiếp từ máy điện giải hoặc để nước ở nhiệt độ phòng. Nước được sản xuất từ các máy điện giải hiện đại như Kangen hoặc các máy điện giải chất lượng cao khác có thể được sử dụng ngay sau khi tạo ra mà không cần phải qua quá trình đun sôi. Uống nước ở nhiệt độ thường sẽ giúp bảo toàn tất cả các đặc tính có lợi của nó, từ các khoáng chất tự nhiên cho đến các ion hydroxit có tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ.
Kết luận
Như vậy, Hoàng Hà Mobile đã cung cấp cho bạn tất cả những thông tin liên quan đến nước ion kiềm. Hy vọng qua nội dung vừa rồi sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về loại nước này, cũng như đưa ra quyết định có nên mua nước điện giải về sử dụng không nhé.
Xem thêm:
