Hướng dẫn cách sử dụng nồi chiên không dầu lần đầu từ A đến Z

Trong những năm gần đây, nồi chiên không dầu đã trở thành một thiết bị nhà bếp không thể thiếu trong nhiều gia đình nhờ khả năng giảm lượng dầu mỡ trong món ăn mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon. Tuy nhiên, đối với những người lần đầu tiếp xúc với thiết bị này, việc nắm rõ cách sử dụng nồi chiên không dầu đúng chuẩn là điều vô cùng quan trọng để đảm bảo hiệu quả và độ bền của sản phẩm. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn chi tiết từng bước, từ khâu chuẩn bị đến khi hoàn tất món ăn, giúp bạn tự tin sử dụng nồi chiên không dầu ngay từ lần đầu tiên.

Các bộ phận và nút chức năng của nồi chiên không dầu

Để hiểu rõ cách sử dụng nồi chiên không dầu, trước tiên bạn cần nắm được cấu tạo và chức năng cơ bản của thiết bị này. Việc biết rõ các bộ phận và nút điều khiển sẽ giúp bạn thao tác đúng cách, sử dụng hiệu quả và hạn chế những lỗi phổ biến khi mới bắt đầu. Hãy cùng khám phá ngay sau đây!

Các bộ phận chính

Trước khi tìm hiểu cách dùng nồi chiên không dầu, bạn cần nắm được cấu tạo cơ bản của thiết bị:

• Thân nồi: Chứa bộ gia nhiệt và bảng điều khiển.
• Rổ chiên (giỏ chiên): Đựng thực phẩm, thường được phủ lớp chống dính.
• Khay hứng dầu: Nằm dưới rổ chiên để thu gom lượng dầu thừa.
• Quạt tản nhiệt: Giúp luồng khí nóng tuần hoàn đều quanh thực phẩm.
• Bảng điều khiển: Có thể là dạng núm vặn (cơ) hoặc cảm ứng (điện tử).

Các nút chức năng cơ bản

Tùy từng dòng sản phẩm, bảng điều khiển sẽ có các nút khác nhau. Tuy nhiên, đa số đều có những chức năng chính như:

• Nút hẹn giờ: Điều chỉnh thời gian nấu, thường từ 1 – 60 phút.
• Nút điều chỉnh nhiệt độ: Chọn nhiệt độ từ 80°C đến 200°C.
• Chế độ nấu sẵn: Một số nồi chiên điện tử có sẵn chương trình cho các món như khoai tây chiên, gà nướng, cá, bánh,…

Hướng dẫn cách sử dụng nồi chiên không dầu lần đầu

Nếu không biết cách sử dụng đúng, bạn có thể gặp phải những lỗi phổ biến như thức ăn không chín đều, có mùi nhựa, hoặc thậm chí làm hỏng thiết bị. Vì vậy, việc nắm vững các bước chuẩn bị và quy trình sử dụng sẽ giúp bạn tận dụng tối đa công dụng của nồi, mang đến những món ăn thơm ngon, giòn rụm, đồng thời bảo quản nồi bền lâu.                

Trước khi sử dụng lần đầu

Dưới đây là hướng dẫn chi tiết giúp bạn thao tác dễ dàng, tránh hỏng hóc và tận hưởng những món ăn thơm ngon, lành mạnh.

• Bước 1. Tháo và vệ sinh tất cả các bộ phận tháo rời

Rổ chiên, khay hứng dầu, và các phụ kiện đi kèm nên được rửa sạch bằng nước ấm pha chút nước rửa chén, sau đó lau khô kỹ càng. Điều này giúp loại bỏ bụi bẩn và mùi lạ từ nhà máy.

• Bước 2. Lau sạch bên trong và bên ngoài thân nồi

Dùng khăn ẩm mềm lau nhẹ để loại bỏ bụi bẩn bám trên bề mặt, tránh làm ướt các bộ phận điện tử.

• Bước 3. Chạy thử nồi không có thức ăn

Cắm điện, bật nồi ở nhiệt độ khoảng 180°C trong 5 – 10 phút. Việc này giúp làm bay mùi nhựa mới, đồng thời kiểm tra hoạt động của nồi trước khi nấu thực phẩm.

Cách sử dụng nồi chiên không dầu

Việc thao tác đúng cách không chỉ giúp món ăn ngon hơn mà còn kéo dài tuổi thọ của thiết bị. Dưới đây là hướng dẫn sử dụng cơ bản mà bạn nên nắm rõ.

• Bước 1. Chuẩn bị thực phẩm

Rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Bạn có thể ướp gia vị và nếu muốn, phết một lớp dầu mỏng để tăng độ giòn cho món chiên.

• Bước 2. Khởi động nồi

Nếu nồi của bạn yêu cầu làm nóng trước, hãy bật nồi ở nhiệt độ phù hợp (thường 180 – 200°C) trong 3 – 5 phút trước khi cho thực phẩm vào.

• Bước 3. Cho thực phẩm vào rổ chiên

Tránh xếp thực phẩm quá dày hoặc chồng lên nhau, để luồng khí nóng có thể lưu thông đều giúp thực phẩm chín đều, giòn ngon.

• Bước 4. Cài đặt nhiệt độ và thời gian:

Dựa vào loại thực phẩm và món ăn, điều chỉnh nhiệt độ (thường 160 – 200°C) và thời gian chiên phù hợp. Ví dụ: khoai tây chiên khoảng 15 – 20 phút ở 200°C, cánh gà 20 – 25 phút ở 180°C.

• Bước 5. Theo dõi và lắc nồi

Khi nồi chạy đến khoảng giữa thời gian, bạn nên mở nồi và lắc nhẹ rổ chiên để thực phẩm được chín đều hơn.

• Bước 6. Hoàn tất và lấy thực phẩm ra

Khi hết thời gian, tắt nồi, lấy thực phẩm ra và thưởng thức. Như vậy là hoàn tất cách sử dụng nồi chiên không dầu.

Cách vệ sinh nồi chiên sau khi sử dụng

Vệ sinh đúng cách sau mỗi lần sử dụng là yếu tố quan trọng trong cách sử dụng nồi chiên không dầu để giúp nồi chiên không dầu luôn sạch sẽ, bền bỉ và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Dưới đây là các bước vệ sinh đơn giản nhưng hiệu quả bạn nên thực hiện.

Bước 1: Rút điện và để nồi nguội hoàn toàn

Trước tiên, hãy ngắt nguồn điện và để nồi nguội hẳn (khoảng 15–30 phút) trước khi bắt đầu vệ sinh để đảm bảo an toàn và tránh làm hỏng các linh kiện điện tử.

Bước 2: Tháo rời các bộ phận có thể làm sạch

Thông thường, bạn có thể tháo rổ chiên, khay hứng dầu, và một số phụ kiện đi kèm. Những bộ phận này có thể rửa bằng tay hoặc cho vào máy rửa chén (nếu nhà sản xuất cho phép).

Bước 3: Rửa rổ chiên và khay hứng dầu

• Ngâm trong nước ấm pha nước rửa chén khoảng 10 – 15 phút nếu có dầu mỡ bám nhiều.
• Dùng miếng bọt biển mềm lau nhẹ, tránh dùng miếng cọ kim loại vì có thể làm trầy lớp chống dính.
• Rửa sạch lại với nước và để ráo tự nhiên hoặc lau khô bằng khăn mềm.

Bước 4: Vệ sinh phần thân nồi là cách sử dụng nồi chiên không dầu an toàn

• Không ngâm thân nồi trong nước.
• Dùng khăn mềm hơi ẩm để lau sạch mặt ngoài và khoang bên trong nồi (nếu có dầu bắn ra).
• Nếu có mùi thức ăn hoặc khói bám, bạn có thể dùng chút giấm pha loãng để lau sạch.

Bước 5: Lắp lại và bảo quản

Khi tất cả các bộ phận đã khô ráo hoàn toàn, hãy lắp lại như cũ và bảo quản nơi khô thoáng, tránh ánh nắng trực tiếp.

Một số cách sử dụng nồi chiên không dầu an toàn, hiệu quả

Để sử dụng nồi chiên không dầu một cách tối ưu và lâu dài, bạn nên ghi nhớ một số mẹo nhỏ dưới đây. Không chỉ giúp món ăn ngon hơn, những mẹo này còn giúp bảo quản thiết bị và đảm bảo an toàn khi nấu nướng hằng ngày.

Không cho quá nhiều thực phẩm vào cùng lúc

Việc cho quá nhiều nguyên liệu vào rổ chiên cùng lúc sẽ khiến luồng khí nóng trong nồi không thể tuần hoàn đều, khiến thực phẩm dễ bị sống ở giữa và cháy ở rìa. Điều này đặc biệt thường gặp khi chế biến khoai tây chiên, thịt viên, hoặc các món nhỏ.

Mẹo nhỏ: Trải đều thực phẩm thành một lớp, không xếp chồng lên nhau. Nếu cần nấu lượng lớn, hãy chia thành nhiều mẻ để món ăn chín đều và ngon hơn.

Làm nóng nồi trước khi nấu

Tuy không phải dòng nồi nào cũng bắt buộc phải làm nóng, nhưng việc làm nóng trước 3 – 5 phút ở nhiệt độ cao (khoảng 180 – 200°C) sẽ giúp không gian bên trong đạt mức nhiệt ổn định. Nhờ đó, khi cho thực phẩm vào, quá trình nấu bắt đầu ngay lập tức, giúp món ăn giữ được độ ẩm bên trong và giòn bên ngoài.

Mẹo nhỏ: Với các món thịt hoặc nướng nguyên miếng như đùi gà, cá hồi, làm nóng trước sẽ cho kết quả rõ rệt hơn so với nấu trực tiếp.

Lót giấy nến chuyên dụng hoặc dùng khay chống dính

Dùng giấy nến chịu nhiệt hoặc khay lưới chống dính chuyên dụng sẽ giúp giữ cho thực phẩm không dính vào rổ chiên, đồng thời hạn chế việc dầu mỡ bắn tung tóe hoặc cháy khét khi chảy xuống đáy. Cách sử dụng nồi chiên không dầu này cũng giúp rút ngắn thời gian vệ sinh sau khi nấu.

Lưu ý quan trọng: Không nên dùng giấy bạc hay giấy nến quá nhỏ mà không có thực phẩm đè lên – vì chúng có thể bị quạt gió thổi bay, gây nguy cơ cháy hoặc ảnh hưởng đến luồng khí nóng trong nồi.

Lắc rổ chiên trong quá trình nấu

Đối với các món nhỏ như khoai tây chiên, xúc xích thái khoanh, rau củ, hoặc cánh gà… lắc rổ chiên ở giữa thời gian nấu sẽ giúp tất cả các mặt của thực phẩm tiếp xúc với nhiệt đều hơn, giúp món ăn chín đều, màu sắc bắt mắt và ngon hơn.

Mẹo nhỏ: Cài chuông hẹn giờ giữa chừng để nhắc bạn lắc rổ hoặc kiểm tra thực phẩm. Có thể dùng găng tay chống nóng để thao tác an toàn.

Không dùng vật sắc nhọn trong cách sử dụng nồi chiên không dầu

Rổ chiên của nồi thường được phủ lớp chống dính, nếu bạn dùng dao, nĩa kim loại hoặc các vật cứng để gỡ thức ăn, lớp chống dính sẽ dễ bị trầy xước, ảnh hưởng đến tuổi thọ nồi và cả độ an toàn khi nấu nướng.

Gợi ý dụng cụ: Nên sử dụng kẹp gắp, thìa silicon hoặc nhựa chịu nhiệt để lấy thực phẩm ra khỏi rổ chiên một cách nhẹ nhàng và an toàn.

Vệ sinh ngay sau khi dùng

Để dầu mỡ, mảnh vụn thức ăn bám lâu sẽ khiến nồi có mùi hôi, khó vệ sinh và thậm chí làm giảm hiệu quả hoạt động của thiết bị. Sau mỗi lần nấu, nên đợi nồi nguội hoàn toàn rồi tháo rổ chiên và khay hứng dầu ra rửa sạch bằng nước ấm và khăn mềm.

Lưu ý: Không rửa thân nồi trực tiếp dưới nước. Chỉ lau nhẹ bằng khăn ẩm, và tránh để nước lọt vào các khe hở điện tử.

Đặt nồi ở vị trí thoáng mát, tránh sát tường

Nồi chiên không dầu hoạt động bằng cách tạo ra luồng khí nóng đối lưu mạnh, do đó khi nấu, thiết bị sẽ tỏa nhiệt ra phía sau và hai bên. Nếu đặt quá gần tường hoặc vật dụng khác, hơi nóng bị cản trở có thể gây quá nhiệt, ảnh hưởng tuổi thọ hoặc gây nguy hiểm.

Khoảng cách lý tưởng: Cách sử dụng nồi chiên không dầu an toàn là nên đặt nồi cách tường ít nhất 10 – 15 cm và không nên đặt gần bếp gas, thiết bị điện khác hoặc khu vực có vật dễ cháy.

Tạm kết

Việc nắm rõ cách sử dụng nồi chiên không dầu ngay từ lần đầu không chỉ giúp bạn chế biến món ăn ngon, tiết kiệm thời gian mà còn góp phần bảo vệ thiết bị bền lâu, an toàn trong suốt quá trình sử dụng. Từ khâu chuẩn bị, thao tác nấu đến vệ sinh sau khi dùng đều cần được thực hiện đúng cách.

Hy vọng với những hướng dẫn chi tiết và mẹo hữu ích được chia sẻ ở trên, bạn sẽ tự tin hơn khi sử dụng nồi chiên không dầu trong căn bếp của mình. Chúc bạn nấu được thật nhiều món ăn hấp dẫn, tốt cho sức khỏe và tiết kiệm công sức mỗi ngày!

XEM THÊM:

TOP 5 mẫu nồi chiên không dầu Sunhouse chất lượng nên mua cho gia đình

Nồi chiên hơi nước là gì, mua loại nào tốt? TOP 5 sản phẩm bán chạy nhất