Bar là gì? Các loại hình kinh doanh quán Bar phổ biến hiện nay

Trong những năm gần đây, văn hóa giải trí về đêm đang ngày càng phát triển mạnh mẽ tại Việt Nam, kéo theo sự xuất hiện đa dạng của các mô hình quán bar, pub, club và lounge. Trong đó, “Bar là gì” trở thành câu hỏi được nhiều người quan tâm khi muốn tìm hiểu về loại hình giải trí này. Sau đây, Hoàng Hà Mobile sẽ giúp bạn khám phá chi tiết khái niệm bar, các loại hình quán bar phổ biến hiện nay, điểm khác biệt giữa các mô hình giải trí về đêm và những quy định cần biết khi kinh doanh quán bar chuyên nghiệp.

Bar là gì?

Bar là một loại hình kinh doanh chuyên phục vụ đồ uống có cồn như bia, rượu, cocktail, rượu vang, và cả các loại đồ uống không cồn như nước ép, soda hoặc cà phê. Điểm đặc trưng của quán bar là có quầy pha chế, nơi khách có thể ngồi trực tiếp để thưởng thức thức uống, quan sát bartender thao tác hoặc trò chuyện cùng bạn bè. Không gian của bar thường được thiết kế ấm cúng, ánh sáng nhẹ, nhạc nền vừa phải, tạo cảm giác thư giãn sau giờ làm việc hoặc là nơi gặp gỡ đối tác, bạn bè.

Bar không đơn thuần là nơi uống rượu, mà còn là không gian mang tính xã hội, nơi con người kết nối, chia sẻ và tận hưởng không khí thoải mái. Tùy vào phong cách và đối tượng khách hàng hướng đến, bar có thể được thiết kế theo nhiều phong cách khác nhau: hiện đại, cổ điển, Âu – Mỹ hoặc mang bản sắc địa phương.

Ngày nay, bar đã trở thành một phần quan trọng trong ngành dịch vụ F&B. Không những xuất hiện ở các thành phố lớn, mô hình này còn được các khách sạn, resort và khu du lịch cao cấp áp dụng. Mỗi quán bar có phong cách phục vụ, thực đơn và âm nhạc riêng biệt, góp phần tạo nên dấu ấn thương hiệu. 

Các loại hình quán Bar phổ biến hiện nay

Khi đã hiểu rõ Bar là gì, bạn sẽ thấy mỗi quán bar đều có phong cách vận hành và nhóm khách hàng mục tiêu riêng. Dưới đây là những loại hình bar phổ biến nhất hiện nay:

• Bar bình dân (Casual Bar): Đây là mô hình quen thuộc, dễ tiếp cận và phù hợp với đa dạng đối tượng khách hàng. Không gian thường nhỏ gọn, thiết kế đơn giản, tập trung vào sự thoải mái và thân thiện. Giá đồ uống ở mức vừa phải, chủ yếu phục vụ bia, cocktail cơ bản hoặc rượu nhẹ. 
• Bar thể thao (Sports Bar): Sports bar thường trang bị nhiều màn hình lớn, phát trực tiếp các trận bóng đá, bóng rổ hay sự kiện thể thao. Thực đơn thường có thêm đồ ăn nhanh như pizza, gà rán, khoai tây chiên, bia tươi để tạo nên không khí sôi nổi, gần gũi.

• Bar cao cấp (Luxury Bar): Đây là mô hình hướng đến khách hàng thu nhập cao, doanh nhân hoặc khách du lịch sang trọng. Không gian được đầu tư về ánh sáng, âm thanh và nội thất. Đồ uống được pha chế cầu kỳ, nhiều loại rượu ngoại cao cấp. 
• Themed Bar (Bar theo chủ đề): Loại hình này tập trung vào việc xây dựng trải nghiệm độc đáo theo một chủ đề cụ thể như retro, rock, jazz, tropical hoặc speakeasy (phong cách Mỹ những năm 1920).
• Rooftop Bar: Nằm trên sân thượng các tòa nhà cao tầng, rooftop bar đem đến trải nghiệm “ngắm thành phố từ trên cao”. Đây là xu hướng đang rất được ưa chuộng tại Việt Nam, đặc biệt ở TP.HCM, Hà Nội, Đà Nẵng.

Club là gì?

Club (hay Nightclub) là loại hình giải trí về đêm tập trung vào âm nhạc, vũ đạo và năng lượng sôi động, khác biệt rõ rệt so với khái niệm Bar là gì mà nhiều người thường nhầm lẫn. Đây là nơi người ta đến để khiêu vũ, giao lưu, tận hưởng không khí tiệc tùng cùng bạn bè. 

Không gian club được thiết kế hiện đại, sử dụng hiệu ứng đèn LED, khói, laser và DJ trình diễn trực tiếp. Âm nhạc thường là các thể loại mạnh như EDM, techno, house hoặc hip-hop, mang lại không khí “cháy” đúng nghĩa. Ngoài ra, club còn có khu vực quầy bar riêng, nơi khách có thể order rượu mạnh, cocktail hoặc champagne.

Khách hàng của club chủ yếu là giới trẻ, người năng động, thích không khí tiệc tùng và giao lưu. Giá cả tại club thường cao hơn so với bar do chi phí đầu tư âm thanh, ánh sáng, DJ và nhân sự lớn. Tuy nhiên, club còn trở thành “điểm hẹn xã hội”, nơi nhiều người kết nối, mở rộng mối quan hệ.

Tại Việt Nam, các thành phố lớn như TP.HCM, Hà Nội, Đà Nẵng đang có nhiều club nổi tiếng như Kasho Club, Envy, 1900 Le Théâtre… với phong cách thiết kế ấn tượng, dịch vụ chuyên nghiệp, thu hút đông đảo giới trẻ và du khách quốc tế.

Pub là gì?

Pub là viết tắt của “Public House”, nghĩa là “ngôi nhà công cộng”. Khác với khái niệm Bar là gì thường gắn liền với không gian pha chế và thư giãn cá nhân, pub mang phong cách gần gũi và thân thiện hơn. Đây là nơi người dân có thể đến uống bia, thưởng thức đồ ăn nhẹ, trò chuyện cùng bạn bè mà không bị ảnh hưởng bởi âm nhạc ồn ào hay không khí tiệc tùng.

Pub có nguồn gốc từ Anh Quốc, nơi loại hình này đã tồn tại hàng trăm năm như một phần văn hóa cộng đồng. Không gian pub thường ấm cúng, trang trí bằng gỗ, ánh sáng vàng nhẹ, tạo cảm giác thân mật. Đặc biệt, pub không chỉ phục vụ đồ uống có cồn mà còn có các món ăn truyền thống như fish and chips, sausage, burger, pizza, giúp khách hàng có thể ăn uống như trong nhà hàng.

Pub thường mở cửa sớm hơn bar hoặc club, có thể phục vụ từ buổi chiều đến tối muộn. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những người muốn thư giãn sau giờ làm, trò chuyện cùng đồng nghiệp hoặc gia đình mà không cần không khí quá náo nhiệt.

Ngày nay, nhiều pub hiện đại đã biến tấu để phù hợp với thị hiếu người trẻ khi thêm nhạc nhẹ, bàn bida hoặc khu vực chơi boardgame. Tuy nhiên, loại hình này vẫn giữ được tinh thần “community”, tính cộng đồng là trọng tâm.

Lounge là gì?

Lounge (hay Lounge Bar) là mô hình kết hợp giữa khái niệm Bar là gì và không gian nghỉ ngơi cao cấp. Đây là nơi lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức đồ uống trong không gian tinh tế, sang trọng nhưng yên tĩnh hơn so với club. Lounge hướng đến sự thư giãn, nơi bạn có thể vừa trò chuyện, vừa nghe nhạc nhẹ, đôi khi có DJ biểu diễn phong cách chill hoặc acoustic.

Không gian lounge thường được thiết kế theo phong cách hiện đại, sang trọng với sofa êm, ánh sáng dịu, mùi hương dễ chịu. Ngoài cocktail, lounge còn phục vụ rượu vang, champagne và các món ăn nhẹ. Một số lounge còn tích hợp trong khách sạn, resort hoặc sân bay, phục vụ đối tượng doanh nhân và khách du lịch.

Điểm khác biệt của lounge so với bar là tính “thư giãn”. Nếu bar là nơi pha chế và trò chuyện, club là nơi nhảy múa, thì lounge là nơi ngồi thưởng thức, tận hưởng sự yên bình giữa nhịp sống ồn ào. Giá cả tại lounge thường cao, đi kèm với dịch vụ chuyên nghiệp và trải nghiệm cao cấp.

Ở Việt Nam, các lounge như Chill Sky, Atmos, Social Club, Zion… đang trở thành lựa chọn yêu thích của giới trẻ và dân văn phòng nhờ không gian sang trọng, đồ uống chất lượng và âm nhạc tinh tế.

Phân biệt Bar, Pub, Club và Lounge

Mặc dù cùng xuất phát từ khái niệm Bar là gì và đều là những mô hình giải trí về đêm phổ biến, nhưng Bar, Pub, Club và Lounge lại có sự khác biệt rõ rệt về không gian, phong cách và đối tượng khách hàng.

Điểm chung

Bốn loại hình trên đều thuộc lĩnh vực F&B, phục vụ đồ uống có cồn và hướng đến nhu cầu giải trí, thư giãn của khách hàng. Đây là những không gian xã hội, nơi con người giao tiếp, kết nối và chia sẻ trải nghiệm. Dù khác nhau về phong cách, mục tiêu và đối tượng khách hàng, chúng đều đóng vai trò trong việc phát triển văn hóa “nightlife” (đời sống về đêm) tại các thành phố lớn.

Ngoài ra, cả Bar, Pub, Club và Lounge đều cần đảm bảo yếu tố về an toàn, giấy phép kinh doanh rượu bia, phòng cháy chữa cháy và âm thanh ánh sáng đạt chuẩn. Các mô hình này cũng thường tuyển dụng bartender, DJ, nhân viên phục vụ được đào tạo chuyên nghiệp, nhằm mang lại trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng.

Về mặt kinh doanh, việc hiểu rõ Bar là gì giúp các nhà đầu tư xác định đúng hướng phát triển, bởi cả bốn mô hình đều yêu cầu đầu tư bài bản về concept, dịch vụ và thương hiệu. Sự khác biệt nằm ở cách định vị khi bar nhấn mạnh vào pha chế, pub vào tính cộng đồng, club vào không khí sôi động, còn lounge chú trọng sự tinh tế, thư giãn.

Điểm khác biệt

Đâu là hình thức hot nhất hiện nay?

Tại Việt Nam, sau khi hiểu rõ Bar là gì và các mô hình liên quan, có thể thấy Rooftop Bar và Lounge cao cấp đang là hai xu hướng nổi bật nhất. Giới trẻ hiện đại có xu hướng tìm kiếm không gian “chill” vừa thư giãn, vừa check-in sang trọng.

• Rooftop Bar mang đến trải nghiệm độc đáo khi vừa uống cocktail, vừa ngắm toàn cảnh thành phố về đêm. 
• Lounge lại thu hút bởi sự tinh tế, riêng tư, phù hợp với khách hàng văn phòng, doanh nhân hoặc các cặp đôi.

Ngoài ra, club vẫn giữ vị thế mạnh trong giới trẻ năng động, đặc biệt tại các trung tâm du lịch như Đà Nẵng, Nha Trang hay Phú Quốc. Tuy nhiên, với xu hướng “wellness” và lối sống lành mạnh đang lên, các mô hình bar nhẹ và lounge “chill” được dự đoán sẽ tiếp tục phát triển mạnh mẽ, đặc biệt khi kết hợp với ẩm thực fusion hoặc không gian âm nhạc live acoustic.

Quy định cần tuân thủ khi muốn kinh doanh quán Bar

Hiểu rõ Bar là gì không chỉ giúp bạn xác định đúng mô hình kinh doanh mà còn nhận thức được những yêu cầu pháp lý liên quan. Kinh doanh quán bar là lĩnh vực tiềm năng nhưng cũng chịu nhiều ràng buộc pháp lý. 

• Giấy phép kinh doanh: Phải đăng ký ngành nghề “dịch vụ đồ uống có cồn”. Nếu phục vụ rượu bia tại chỗ, cần xin Giấy phép kinh doanh rượu bia do cơ quan địa phương cấp.
• Quy định về tiếng ồn và thời gian hoạt động: Bar, club thường hoạt động về đêm, vì vậy phải tuân thủ giới hạn âm thanh và giờ đóng cửa theo quy định từng địa phương. Vi phạm có thể bị xử phạt hành chính hoặc tạm dừng hoạt động.
• An toàn phòng cháy chữa cháy (PCCC): Cơ sở cần có hệ thống PCCC, lối thoát hiểm, bình chữa cháy, và được cơ quan chức năng nghiệm thu. Đây là điều kiện bắt buộc trước khi khai trương.
• An ninh trật tự: Phải có Giấy chứng nhận đủ điều kiện an ninh trật tự. Chủ cơ sở cần đảm bảo không để xảy ra tệ nạn xã hội, gây mất trật tự công cộng.
• Vệ sinh an toàn thực phẩm: Nếu bar có phục vụ đồ ăn hoặc đồ uống pha chế, cần xin Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm, đồng thời tuân thủ quy định bảo quản nguyên liệu, dụng cụ pha chế.

Lời kết

Bài viết trên đã giúp bạn hiểu rõ Bar là gì, các loại hình phổ biến như Pub, Club, Lounge, cũng như sự khác biệt giữa chúng. Mỗi mô hình đều có đặc trưng và nhóm khách hàng riêng. Khi lựa chọn mô hình kinh doanh, bạn cần xem xét phong cách, vốn đầu tư, vị trí và trải nghiệm mà bạn muốn mang lại cho khách hàng. Nếu làm đúng hướng, bar không chỉ là nơi giải trí, mà còn là điểm đến văn hóa, kết nối con người trong không gian đầy cảm xúc.

XEM THÊM:

Trong những năm gần đây, văn hóa giải trí về đêm đang ngày càng phát triển mạnh mẽ tại Việt Nam, kéo theo sự xuất hiện đa dạng của các mô hình quán bar, pub, club và lounge. Trong đó, “Bar là gì” trở thành câu hỏi được nhiều người quan tâm khi muốn tìm hiểu về loại hình giải trí này. Sau đây, Hoàng Hà Mobile sẽ giúp bạn khám phá chi tiết khái niệm bar, các loại hình quán bar phổ biến hiện nay, điểm khác biệt giữa các mô hình giải trí về đêm và những quy định cần biết khi kinh doanh quán bar chuyên nghiệp.

Bar là gì?

Bar là một loại hình kinh doanh chuyên phục vụ đồ uống có cồn như bia, rượu, cocktail, rượu vang, và cả các loại đồ uống không cồn như nước ép, soda hoặc cà phê. Điểm đặc trưng của quán bar là có quầy pha chế, nơi khách có thể ngồi trực tiếp để thưởng thức thức uống, quan sát bartender thao tác hoặc trò chuyện cùng bạn bè. Không gian của bar thường được thiết kế ấm cúng, ánh sáng nhẹ, nhạc nền vừa phải, tạo cảm giác thư giãn sau giờ làm việc hoặc là nơi gặp gỡ đối tác, bạn bè.

Bar không đơn thuần là nơi uống rượu, mà còn là không gian mang tính xã hội, nơi con người kết nối, chia sẻ và tận hưởng không khí thoải mái. Tùy vào phong cách và đối tượng khách hàng hướng đến, bar có thể được thiết kế theo nhiều phong cách khác nhau: hiện đại, cổ điển, Âu – Mỹ hoặc mang bản sắc địa phương.

Ngày nay, bar đã trở thành một phần quan trọng trong ngành dịch vụ F&B. Không những xuất hiện ở các thành phố lớn, mô hình này còn được các khách sạn, resort và khu du lịch cao cấp áp dụng. Mỗi quán bar có phong cách phục vụ, thực đơn và âm nhạc riêng biệt, góp phần tạo nên dấu ấn thương hiệu. 

Các loại hình quán Bar phổ biến hiện nay

Khi đã hiểu rõ Bar là gì, bạn sẽ thấy mỗi quán bar đều có phong cách vận hành và nhóm khách hàng mục tiêu riêng. Dưới đây là những loại hình bar phổ biến nhất hiện nay:

• Bar bình dân (Casual Bar): Đây là mô hình quen thuộc, dễ tiếp cận và phù hợp với đa dạng đối tượng khách hàng. Không gian thường nhỏ gọn, thiết kế đơn giản, tập trung vào sự thoải mái và thân thiện. Giá đồ uống ở mức vừa phải, chủ yếu phục vụ bia, cocktail cơ bản hoặc rượu nhẹ. 
• Bar thể thao (Sports Bar): Sports bar thường trang bị nhiều màn hình lớn, phát trực tiếp các trận bóng đá, bóng rổ hay sự kiện thể thao. Thực đơn thường có thêm đồ ăn nhanh như pizza, gà rán, khoai tây chiên, bia tươi để tạo nên không khí sôi nổi, gần gũi.

• Bar cao cấp (Luxury Bar): Đây là mô hình hướng đến khách hàng thu nhập cao, doanh nhân hoặc khách du lịch sang trọng. Không gian được đầu tư về ánh sáng, âm thanh và nội thất. Đồ uống được pha chế cầu kỳ, nhiều loại rượu ngoại cao cấp. 
• Themed Bar (Bar theo chủ đề): Loại hình này tập trung vào việc xây dựng trải nghiệm độc đáo theo một chủ đề cụ thể như retro, rock, jazz, tropical hoặc speakeasy (phong cách Mỹ những năm 1920).
• Rooftop Bar: Nằm trên sân thượng các tòa nhà cao tầng, rooftop bar đem đến trải nghiệm “ngắm thành phố từ trên cao”. Đây là xu hướng đang rất được ưa chuộng tại Việt Nam, đặc biệt ở TP.HCM, Hà Nội, Đà Nẵng.

Club là gì?

Club (hay Nightclub) là loại hình giải trí về đêm tập trung vào âm nhạc, vũ đạo và năng lượng sôi động, khác biệt rõ rệt so với khái niệm Bar là gì mà nhiều người thường nhầm lẫn. Đây là nơi người ta đến để khiêu vũ, giao lưu, tận hưởng không khí tiệc tùng cùng bạn bè. 

Không gian club được thiết kế hiện đại, sử dụng hiệu ứng đèn LED, khói, laser và DJ trình diễn trực tiếp. Âm nhạc thường là các thể loại mạnh như EDM, techno, house hoặc hip-hop, mang lại không khí “cháy” đúng nghĩa. Ngoài ra, club còn có khu vực quầy bar riêng, nơi khách có thể order rượu mạnh, cocktail hoặc champagne.

Khách hàng của club chủ yếu là giới trẻ, người năng động, thích không khí tiệc tùng và giao lưu. Giá cả tại club thường cao hơn so với bar do chi phí đầu tư âm thanh, ánh sáng, DJ và nhân sự lớn. Tuy nhiên, club còn trở thành “điểm hẹn xã hội”, nơi nhiều người kết nối, mở rộng mối quan hệ.

Tại Việt Nam, các thành phố lớn như TP.HCM, Hà Nội, Đà Nẵng đang có nhiều club nổi tiếng như Kasho Club, Envy, 1900 Le Théâtre… với phong cách thiết kế ấn tượng, dịch vụ chuyên nghiệp, thu hút đông đảo giới trẻ và du khách quốc tế.

Pub là gì?

Pub là viết tắt của “Public House”, nghĩa là “ngôi nhà công cộng”. Khác với khái niệm Bar là gì thường gắn liền với không gian pha chế và thư giãn cá nhân, pub mang phong cách gần gũi và thân thiện hơn. Đây là nơi người dân có thể đến uống bia, thưởng thức đồ ăn nhẹ, trò chuyện cùng bạn bè mà không bị ảnh hưởng bởi âm nhạc ồn ào hay không khí tiệc tùng.

Pub có nguồn gốc từ Anh Quốc, nơi loại hình này đã tồn tại hàng trăm năm như một phần văn hóa cộng đồng. Không gian pub thường ấm cúng, trang trí bằng gỗ, ánh sáng vàng nhẹ, tạo cảm giác thân mật. Đặc biệt, pub không chỉ phục vụ đồ uống có cồn mà còn có các món ăn truyền thống như fish and chips, sausage, burger, pizza, giúp khách hàng có thể ăn uống như trong nhà hàng.

Pub thường mở cửa sớm hơn bar hoặc club, có thể phục vụ từ buổi chiều đến tối muộn. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những người muốn thư giãn sau giờ làm, trò chuyện cùng đồng nghiệp hoặc gia đình mà không cần không khí quá náo nhiệt.

Ngày nay, nhiều pub hiện đại đã biến tấu để phù hợp với thị hiếu người trẻ khi thêm nhạc nhẹ, bàn bida hoặc khu vực chơi boardgame. Tuy nhiên, loại hình này vẫn giữ được tinh thần “community”, tính cộng đồng là trọng tâm.

Lounge là gì?

Lounge (hay Lounge Bar) là mô hình kết hợp giữa khái niệm Bar là gì và không gian nghỉ ngơi cao cấp. Đây là nơi lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức đồ uống trong không gian tinh tế, sang trọng nhưng yên tĩnh hơn so với club. Lounge hướng đến sự thư giãn, nơi bạn có thể vừa trò chuyện, vừa nghe nhạc nhẹ, đôi khi có DJ biểu diễn phong cách chill hoặc acoustic.

Không gian lounge thường được thiết kế theo phong cách hiện đại, sang trọng với sofa êm, ánh sáng dịu, mùi hương dễ chịu. Ngoài cocktail, lounge còn phục vụ rượu vang, champagne và các món ăn nhẹ. Một số lounge còn tích hợp trong khách sạn, resort hoặc sân bay, phục vụ đối tượng doanh nhân và khách du lịch.

Điểm khác biệt của lounge so với bar là tính “thư giãn”. Nếu bar là nơi pha chế và trò chuyện, club là nơi nhảy múa, thì lounge là nơi ngồi thưởng thức, tận hưởng sự yên bình giữa nhịp sống ồn ào. Giá cả tại lounge thường cao, đi kèm với dịch vụ chuyên nghiệp và trải nghiệm cao cấp.

Ở Việt Nam, các lounge như Chill Sky, Atmos, Social Club, Zion… đang trở thành lựa chọn yêu thích của giới trẻ và dân văn phòng nhờ không gian sang trọng, đồ uống chất lượng và âm nhạc tinh tế.

Phân biệt Bar, Pub, Club và Lounge

Mặc dù cùng xuất phát từ khái niệm Bar là gì và đều là những mô hình giải trí về đêm phổ biến, nhưng Bar, Pub, Club và Lounge lại có sự khác biệt rõ rệt về không gian, phong cách và đối tượng khách hàng.

Điểm chung

Bốn loại hình trên đều thuộc lĩnh vực F&B, phục vụ đồ uống có cồn và hướng đến nhu cầu giải trí, thư giãn của khách hàng. Đây là những không gian xã hội, nơi con người giao tiếp, kết nối và chia sẻ trải nghiệm. Dù khác nhau về phong cách, mục tiêu và đối tượng khách hàng, chúng đều đóng vai trò trong việc phát triển văn hóa “nightlife” (đời sống về đêm) tại các thành phố lớn.

Ngoài ra, cả Bar, Pub, Club và Lounge đều cần đảm bảo yếu tố về an toàn, giấy phép kinh doanh rượu bia, phòng cháy chữa cháy và âm thanh ánh sáng đạt chuẩn. Các mô hình này cũng thường tuyển dụng bartender, DJ, nhân viên phục vụ được đào tạo chuyên nghiệp, nhằm mang lại trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng.

Về mặt kinh doanh, việc hiểu rõ Bar là gì giúp các nhà đầu tư xác định đúng hướng phát triển, bởi cả bốn mô hình đều yêu cầu đầu tư bài bản về concept, dịch vụ và thương hiệu. Sự khác biệt nằm ở cách định vị khi bar nhấn mạnh vào pha chế, pub vào tính cộng đồng, club vào không khí sôi động, còn lounge chú trọng sự tinh tế, thư giãn.

Điểm khác biệt

Đâu là hình thức hot nhất hiện nay?

Tại Việt Nam, sau khi hiểu rõ Bar là gì và các mô hình liên quan, có thể thấy Rooftop Bar và Lounge cao cấp đang là hai xu hướng nổi bật nhất. Giới trẻ hiện đại có xu hướng tìm kiếm không gian “chill” vừa thư giãn, vừa check-in sang trọng.

• Rooftop Bar mang đến trải nghiệm độc đáo khi vừa uống cocktail, vừa ngắm toàn cảnh thành phố về đêm. 
• Lounge lại thu hút bởi sự tinh tế, riêng tư, phù hợp với khách hàng văn phòng, doanh nhân hoặc các cặp đôi.

Ngoài ra, club vẫn giữ vị thế mạnh trong giới trẻ năng động, đặc biệt tại các trung tâm du lịch như Đà Nẵng, Nha Trang hay Phú Quốc. Tuy nhiên, với xu hướng “wellness” và lối sống lành mạnh đang lên, các mô hình bar nhẹ và lounge “chill” được dự đoán sẽ tiếp tục phát triển mạnh mẽ, đặc biệt khi kết hợp với ẩm thực fusion hoặc không gian âm nhạc live acoustic.

Quy định cần tuân thủ khi muốn kinh doanh quán Bar

Hiểu rõ Bar là gì không chỉ giúp bạn xác định đúng mô hình kinh doanh mà còn nhận thức được những yêu cầu pháp lý liên quan. Kinh doanh quán bar là lĩnh vực tiềm năng nhưng cũng chịu nhiều ràng buộc pháp lý. 

• Giấy phép kinh doanh: Phải đăng ký ngành nghề “dịch vụ đồ uống có cồn”. Nếu phục vụ rượu bia tại chỗ, cần xin Giấy phép kinh doanh rượu bia do cơ quan địa phương cấp.
• Quy định về tiếng ồn và thời gian hoạt động: Bar, club thường hoạt động về đêm, vì vậy phải tuân thủ giới hạn âm thanh và giờ đóng cửa theo quy định từng địa phương. Vi phạm có thể bị xử phạt hành chính hoặc tạm dừng hoạt động.
• An toàn phòng cháy chữa cháy (PCCC): Cơ sở cần có hệ thống PCCC, lối thoát hiểm, bình chữa cháy, và được cơ quan chức năng nghiệm thu. Đây là điều kiện bắt buộc trước khi khai trương.
• An ninh trật tự: Phải có Giấy chứng nhận đủ điều kiện an ninh trật tự. Chủ cơ sở cần đảm bảo không để xảy ra tệ nạn xã hội, gây mất trật tự công cộng.
• Vệ sinh an toàn thực phẩm: Nếu bar có phục vụ đồ ăn hoặc đồ uống pha chế, cần xin Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm, đồng thời tuân thủ quy định bảo quản nguyên liệu, dụng cụ pha chế.

Lời kết

Bài viết trên đã giúp bạn hiểu rõ Bar là gì, các loại hình phổ biến như Pub, Club, Lounge, cũng như sự khác biệt giữa chúng. Mỗi mô hình đều có đặc trưng và nhóm khách hàng riêng. Khi lựa chọn mô hình kinh doanh, bạn cần xem xét phong cách, vốn đầu tư, vị trí và trải nghiệm mà bạn muốn mang lại cho khách hàng. Nếu làm đúng hướng, bar không chỉ là nơi giải trí, mà còn là điểm đến văn hóa, kết nối con người trong không gian đầy cảm xúc.

XEM THÊM:

Find My iPhone là gì? Cách bật và sử dụng Find My trên iPhone, iPad, Macbook

Loa soundbar là gì? Bỏ túi 6 tiêu chí để chọn mua loa thanh soundbar tốt