Nồi chiên không dầu đã trở thành “trợ thủ” đắc lực trong căn bếp hiện đại nhờ khả năng chế biến món ăn thơm ngon, ít dầu mỡ. Tuy nhiên, sau mỗi lần sử dụng, việc đối mặt với các vết dầu mỡ bám dính và mùi thức ăn là điều không hề dễ dàng. Nếu không biết cách vệ sinh nồi chiên không dầu chuẩn xác, thiết bị của bạn không chỉ nhanh hỏng mà còn tiềm ẩn nguy cơ gây mất vệ sinh an toàn thực phẩm.
Khi nào cần vệ sinh nồi chiên không dầu?
Nhiều người có thói quen đợi đến khi nồi quá bẩn hoặc có mùi khét mới bắt đầu làm sạch, nhưng đây là một sai lầm nghiêm trọng. Thực tế, bạn cần vệ sinh nồi chiên không dầu ngay sau mỗi lần sử dụng. Việc để dầu mỡ tích tụ lâu ngày sẽ tạo thành những mảng bám “cứng đầu”, khi gặp nhiệt độ cao trong lần nấu sau, chúng sẽ bị cháy khét, sinh ra khói độc và bám vào thức ăn mới, làm ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị và sức khỏe.
Bên cạnh việc rửa khay chiên sau mỗi bữa ăn, bạn cũng cần chú ý đến các dấu hiệu như máy phát ra mùi lạ, có khói trắng bốc lên khi đang hoạt động, hoặc nhìn thấy các vết dầu mỡ bắn lên bộ phận dây mayso (thanh nhiệt). Thông thường, định kỳ 1-2 tháng một lần, bạn nên thực hiện một buổi tổng vệ sinh sâu cho toàn bộ máy, bao gồm cả vỏ ngoài và bộ phận phát nhiệt để đảm bảo máy vận hành trơn tru nhất.
Chuẩn bị trước khi vệ sinh nồi chiên không dầu
Trước khi bắt tay vào quy trình vệ sinh nồi chiên không dầu, sự chuẩn bị kỹ lưỡng sẽ giúp bạn thao tác nhanh hơn và tránh các rủi ro đáng tiếc. Đầu tiên và quan trọng nhất, hãy đảm bảo đã rút phích cắm điện và đợi nồi nguội hoàn toàn trong khoảng 30 phút. Việc vệ sinh khi nồi còn quá nóng có thể gây bỏng cho bạn hoặc làm sốc nhiệt gây bong tróc lớp sơn chống dính của khay chiên.
Về dụng cụ, bạn nên chuẩn bị sẵn nước rửa chén loại dịu nhẹ, một miếng bọt biển mềm (không dùng miếng cước kim loại), khăn vải mềm, bàn chải lông mềm (như bàn chải đánh răng cũ) và một ít nguyên liệu tự nhiên như chanh, giấm hoặc baking soda. Việc sử dụng đúng dụng cụ không chỉ giúp đánh bay vết bẩn nhanh chóng mà còn bảo vệ lớp vỏ nhựa và các bộ phận kỹ thuật bên trong nồi không bị trầy xước hay hư hỏng.
Cách vệ sinh nồi chiên không dầu đúng cách
Quy trình làm sạch nên được thực hiện theo từng bước từ trong ra ngoài để đạt hiệu quả cao nhất.
Vệ sinh khay chiên và rổ chiên
Đây là nơi tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm nên cần được ưu tiên làm sạch kỹ lưỡng nhất. Sau khi lấy khay ra khỏi nồi, nếu thấy có nhiều mảng bám cứng, bạn nên ngâm khay vào nước ấm pha chút nước rửa chén trong khoảng 10-15 phút để vết bẩn mềm ra. Sau đó, dùng miếng bọt biển mềm chà nhẹ nhàng từng ngóc ngách, đặc biệt là phần lưới của rổ chiên nơi dầu mỡ hay đọng lại. Tuyệt đối không dùng vật sắc nhọn để cậy các vết cháy vì sẽ làm mất lớp chống dính, khiến thực phẩm dễ bị dính vào trong những lần nấu sau. Sau khi rửa sạch, hãy tráng lại bằng nước ấm và để ráo hoàn toàn trước khi lắp lại vào máy.
Vệ sinh thanh nhiệt (dây mayso) và khoang trong
Thanh nhiệt nằm ở phía trên của khoang nồi và thường bị bỏ quên trong quá trình vệ sinh nồi chiên không dầu. Dầu mỡ khi chiên thường bắn lên đây và bị cháy khét. Bạn hãy lật ngược nồi lại (nếu có thể) để dễ dàng thao tác hơn. Sử dụng một miếng vải mềm hoặc bàn chải nhỏ thấm nước ấm có pha chút nước cốt chanh để lau sạch bụi bẩn và dầu mỡ bám trên thanh nhiệt. Nếu vết bẩn quá cứng đầu, bạn có thể pha hỗn hợp baking soda và nước, bôi lên thanh nhiệt, để yên trong 1-2 phút rồi mới lau lại. Lưu ý phải vắt thật khô khăn, không để nước nhỏ giọt vào bên trong các linh kiện điện tử gây chập điện khi sử dụng.
Vệ sinh vỏ bên ngoài của nồi
Phần vỏ nhựa của nồi chiên không dầu thường bám dấu vân tay và bụi mịn từ nhà bếp. Để làm sạch, bạn chỉ cần một chiếc khăn vải mềm ẩm lau nhẹ nhàng xung quanh bề mặt nồi. Nếu vỏ nồi dính dầu mỡ bắn ra từ bên ngoài, hãy thấm một ít giấm hoặc nước rửa kính vào khăn để lau, bề mặt nhựa sẽ sáng bóng trở lại ngay lập tức. Sau cùng, đừng quên lau sạch phần dây điện và phích cắm để đảm bảo an toàn. Việc giữ cho vỏ ngoài luôn sạch sẽ không chỉ giúp không gian bếp trông đẹp mắt hơn mà còn hạn chế vi khuẩn bám vào thực phẩm trong quá trình thao tác mở, đóng nồi chiên.
Các cách vệ sinh nồi chiên không dầu để khử mùi nhựa
Nồi mới mua thường có mùi nhựa rất nồng, hoặc sau khi chiên cá, mùi tanh sẽ bám rất lâu. Dưới đây là những cách xử lý hiệu quả.
Sử dụng nước cốt chanh hoặc lát chanh
Chanh có tính axit tự nhiên và hương thơm thanh mát, cực kỳ hiệu quả trong việc khử mùi. Bạn có thể vắt nước cốt của 2-3 quả chanh vào một chiếc bát chịu nhiệt, đặt vào trong khay chiên rồi khởi động nồi ở nhiệt độ 180°C trong khoảng 5 phút. Hơi nước chanh bốc lên sẽ len lỏi vào từng kẽ hở, trung hòa mùi nhựa và mùi thực phẩm khó chịu. Một cách khác là cắt lát chanh tươi rải đều vào rổ chiên và thực hiện tương tự. Sau khi nồi tắt, bạn để yên khoảng 10 phút rồi mới mở ra lau lại bằng khăn sạch. Phương pháp này không chỉ khử mùi mà còn giúp làm mềm các vết dầu mỡ lơ lửng bên trong khoang nồi.
Sử dụng tinh dầu hoặc bã cà phê
Nếu bạn là người yêu thích mùi hương dễ chịu, hãy thử dùng bã cà phê. Sau khi pha cà phê, bạn lấy phần bã cho vào một chiếc đĩa nhỏ chịu nhiệt, đặt vào rổ chiên và bật nồi ở nhiệt độ thấp (100-120°C) trong vòng 3-4 phút. Mùi thơm của cà phê sẽ lấn át hoàn toàn mùi nhựa mới hay mùi dầu mỡ cũ. Ngoài ra, bạn cũng có thể nhỏ vài giọt tinh dầu sả chanh hoặc quế vào một miếng bông gòn, đặt vào nồi (khi nồi đã tắt và đã được làm sạch) và để qua đêm. Cách làm này vô cùng đơn giản nhưng mang lại cảm giác sảng khoái mỗi khi bạn mở nắp nồi để chuẩn bị nấu bữa ăn tiếp theo cho gia đình.
Sử dụng baking soda và giấm trắng
Hỗn hợp baking soda và giấm là bộ đôi “thần thánh” trong việc tẩy rửa và khử mùi. Bạn hãy pha một ít bột baking soda với giấm trắng tạo thành hỗn hợp sền sệt, sau đó dùng khăn thấm hỗn hợp này lau sạch khoang bên trong của nồi chiên. Để yên trong khoảng 10 phút rồi dùng khăn ẩm lau lại thật sạch. Nếu mùi quá nặng, bạn có thể đặt một chén giấm trắng vào nồi và bật nhiệt độ thấp trong vài phút tương tự như cách dùng chanh. Axit axetic trong giấm sẽ diệt khuẩn và loại bỏ các tác nhân gây mùi cực kỳ hiệu quả, giúp vệ sinh nồi chiên không dầu đạt hiệu quả 2 trong 1: vừa sạch bong sáng bóng, vừa thơm tho dễ chịu.
Những sai lầm cần tránh khi vệ sinh nồi chiên không dầu
Trong quá trình làm sạch, có 4 sai lầm phổ biến mà người dùng rất hay mắc phải, gây ảnh hưởng đến tuổi thọ của thiết bị:
Sử dụng miếng cọ rửa bằng kim loại: Nhiều người dùng miếng bùi nhùi sắt để chà khay chiên. Điều này sẽ phá hủy lớp chống dính thần tốc, khiến nồi bị rỉ sét và thức ăn bị dính chặt vào khay sau này.
Đổ trực tiếp nước vào khoang nồi: Tuyệt đối không được dùng vòi nước xịt trực tiếp vào bên trong khoang chứa thanh nhiệt. Nước lọt vào bộ phận điện sẽ gây hỏng mạch và cực kỳ nguy hiểm nếu bạn cắm điện sử dụng sau đó.
Vệ sinh khi nồi còn quá nóng: Sốc nhiệt là nguyên nhân hàng đầu làm bong lớp sơn phủ và gây nứt vỡ các chi tiết nhựa. Hãy kiên nhẫn đợi nồi nguội bớt rồi mới bắt đầu làm sạch.
Sử dụng chất tẩy rửa quá mạnh: Các loại hóa chất tẩy rửa công nghiệp có tính ăn mòn cao có thể làm hỏng bề mặt nhôm hoặc nhựa của nồi. Hãy luôn ưu tiên nước rửa chén trung tính hoặc các nguyên liệu tự nhiên.
Mẹo giữ nồi chiên không dầu luôn sạch và ít mùi
Để tiết kiệm thời gian cho việc vệ sinh nồi chiên không dầu, bạn có thể áp dụng một vài “mẹo” nhỏ nhưng cực kỳ hữu ích sau đây:
Sử dụng giấy nến hoặc giấy bạc: Trước khi xếp thực phẩm vào, hãy lót một lớp giấy nến (có đục lỗ) hoặc giấy bạc dưới đáy khay chiên. Giấy nến sẽ hứng phần lớn dầu mỡ chảy ra, giúp khay chiên của bạn gần như không bám bẩn sau khi nấu.
Xịt một lớp dầu mỏng lên khay: Trước khi bắt đầu nấu, hãy xịt hoặc phết một lớp dầu ăn mỏng lên rổ chiên. Điều này không chỉ giúp thức ăn ngon hơn mà còn hạn chế tối đa việc thực phẩm bị cháy dính vào lưới lọc.
Lau sơ ngay sau khi nồi bớt nóng: Ngay khi nồi đã nguội bớt nhưng dầu mỡ vẫn còn ở dạng lỏng, bạn hãy dùng khăn giấy lau sơ qua một lượt. Việc này giúp công đoạn rửa sau đó trở nên dễ dàng hơn gấp nhiều lần.
Đặt nồi ở nơi thoáng mát: Sau khi vệ sinh, hãy mở hé cửa nồi hoặc để các bộ phận ở nơi khô ráo hoàn toàn trước khi lắp lại. Điều này giúp ngăn ngừa nấm mốc và mùi ẩm mốc khó chịu tích tụ bên trong thiết bị.
Tạm kết
Việc vệ sinh nồi chiên không dầu không hề quá khó khăn nếu bạn nắm vững quy trình và thực hiện đúng phương pháp. Một chiếc nồi sạch sẽ không chỉ giúp món ăn của bạn tròn vị hơn mà còn bảo vệ sức khỏe cho mọi thành viên trong gia đình và tiết kiệm chi phí sửa chữa, mua mới thiết bị. Hãy biến việc làm sạch nồi chiên thành một thói quen tích cực sau mỗi lần nấu nướng để gian bếp của bạn luôn rộn ràng tiếng cười và ngập tràn hương vị thơm ngon.
Nếu bạn đang có nhu cầu nâng cấp lên những dòng nồi chiên không dầu thế hệ mới với công nghệ tự làm sạch hoặc lòng nồi chống dính cao cấp hơn, đừng quên ghé thăm Hoàng Hà Mobile. Với hệ thống cửa hàng trên toàn quốc và uy tín lâu năm, chúng tôi cam kết mang đến những sản phẩm gia dụng chính hãng với mức giá cạnh tranh nhất. Chúc bạn có những trải nghiệm nấu nướng thật tuyệt vời và an tâm với chiếc nồi chiên luôn như mới!
XEM THÊM:
