Bếp âm đang trở thành lựa chọn phổ biến trong các căn bếp hiện đại nhờ thiết kế gọn gàng, thẩm mỹ cao và hiệu suất nấu nướng vượt trội. Từ bếp từ âm, bếp hồng ngoại âm đến bếp gas âm, mỗi loại đều có ưu – nhược điểm riêng đáp ứng từng nhu cầu sử dụng khác nhau. Nếu bạn đang băn khoăn có nên lắp đặt bếp âm hay không, hãy tham khảo bài viết sau nhé.
Bếp âm là gì?
Bếp âm là loại bếp có phần thân máy được lắp đặt ẩn bên dưới mặt bàn bếp, chỉ để lộ phần mặt kính hoặc mặt bếp phía trên để sử dụng. Nhờ thiết kế lắp âm, bếp tạo cảm giác liền mạch với mặt bàn, giúp không gian bếp gọn gàng, hiện đại và dễ vệ sinh hơn.
Bếp âm có nhiều loại phổ biến như bếp từ âm, bếp hồng ngoại âm, bếp gas âm, đáp ứng đa dạng nhu cầu nấu nướng. Dù mỗi loại hoạt động theo nguyên lý khác nhau, điểm chung của bếp âm là tăng tính thẩm mỹ, tiết kiệm diện tích và phù hợp với các căn bếp có bố trí cố định lâu dài.
Bếp từ âm là gì?
Bếp từ âm là dạng bếp âm có phần thân máy được lắp đặt ẩn bên dưới mặt bàn bếp, chỉ lộ phần mặt kính phía trên. Mặt kính có thể lắp ngang hoặc nhô cao hơn mặt bàn khoảng 1–3 cm, giúp tổng thể bếp hài hòa và hiện đại. Nhờ thiết kế “giấu máy”, không để lộ khung và linh kiện, bếp từ âm mang lại vẻ sang trọng và thẩm mỹ cao cho không gian bếp.
Không chỉ đẹp mắt, bếp từ âm còn giúp khu vực nấu nướng trông gọn gàng hơn vì không xuất hiện khe hở hoặc góc cạnh gây bám bẩn. Việc lau chùi trở nên dễ dàng, hạn chế tích tụ cặn thức ăn trên mặt bàn. Thị trường hiện nay có nhiều mẫu bếp từ âm với số lượng vùng nấu đa dạng từ đơn, đôi đến nhiều vùng nấu, phù hợp cho gia đình nhỏ đến căn bếp rộng.
Về nguyên lý hoạt động, bếp từ âm sử dụng từ trường sinh ra từ cuộn dây đồng đặt dưới mặt kính. Khi dòng điện chạy qua, từ trường tạo ra dòng điện Foucault làm nóng trực tiếp nồi có đáy nhiễm từ. Nhờ truyền nhiệt thẳng vào dụng cụ nấu, bếp giúp làm chín thực phẩm nhanh, tiết kiệm thời gian và điện năng.
Ưu và nhược điểm của bếp từ âm
Bếp từ âm sở hữu nhiều ưu điểm nổi bật về thẩm mỹ, hiệu suất và tiện nghi, nhưng vẫn tồn tại một vài hạn chế cần cân nhắc trước khi lắp đặt. Dưới đây là tổng hợp những điểm mạnh và yếu để bạn dễ dàng đưa ra lựa chọn phù hợp với không gian bếp và nhu cầu sử dụng.
Ưu điểm của bếp từ âm
Thiết kế sang trọng, nâng tầm không gian bếp
Bếp từ âm gây ấn tượng nhờ kiểu lắp đặt chìm, chỉ để lộ mặt kính phẳng cùng bảng điều khiển cảm ứng. Nhờ đó, toàn bộ khu vực nấu nướng trông gọn gàng, đồng nhất với mặt bàn và tạo cảm giác hiện đại, cao cấp hơn. Nhiều dòng sản phẩm còn sử dụng mặt kính có hoa văn hoặc họa tiết trang trí, mang lại điểm nhấn tinh tế và giúp bạn dễ dàng lựa chọn theo phong cách nội thất của mình.
Tối ưu diện tích sử dụng
Do phần thân bếp âm này được đặt hoàn toàn bên dưới mặt bàn, bếp từ âm không chiếm nhiều không gian bên trên, phù hợp với những căn bếp nhỏ hoặc căn hộ chung cư. Kiểu thiết kế này giúp mặt bếp luôn thông thoáng, dễ bố trí các vật dụng khác mà không gây vướng víu trong quá trình nấu nướng.
Hiệu suất nấu vượt trội, làm chín thức ăn nhanh
Bếp từ âm truyền nhiệt trực tiếp vào đáy nồi nhiễm từ nên gần như không thất thoát nhiệt ra môi trường. Nhờ cơ chế này, hiệu suất sử dụng năng lượng có thể đạt tới khoảng 90%, giúp làm nóng nhanh, rút ngắn thời gian nấu và tiết kiệm điện đáng kể so với các phương pháp đun nấu thông thường.
Cố định chắc chắn, an toàn khi thao tác
Do được lắp bếp âm và gắn chặt trong hộc bếp, bếp từ âm không bị dịch chuyển trong quá trình nấu. Bạn có thể đảo, lật, khuấy mạnh mà không lo bếp trượt khỏi vị trí, hạn chế nguy cơ đổ thức ăn nóng hoặc gây bỏng. Ngoài ra, nhiều mẫu bếp từ âm còn đi kèm các tính năng bảo vệ như:
- Tự ngắt khi quá nhiệt, tránh cháy nổ và hư hỏng linh kiện.
- Khóa bảng điều khiển, giúp yên tâm hơn với gia đình có trẻ nhỏ.
Bảo vệ thân bếp, tăng độ bền cho linh kiện
Thiết kế lắp âm giúp phần thân và khung bếp nằm gọn bên dưới mặt bàn, hạn chế tiếp xúc trực tiếp với dầu mỡ, hơi nước và bụi bẩn trong quá trình nấu nướng. Nhờ đó, bếp ít bị bám cặn, không chịu tác động của môi trường như ẩm, oxy hóa hay hoen gỉ. Các linh kiện bên trong được bảo vệ tốt hơn, giữ vẻ ngoài sạch đẹp và kéo dài tuổi thọ cho thiết bị.
Dễ dàng vệ sinh mặt kính
Mặt bếp âm này thường sử dụng kính cường lực cao cấp có khả năng chịu lực, chịu nhiệt tốt và chống trầy xước. Bề mặt phẳng, không có khe hở nên việc lau chùi sau khi nấu cực kỳ đơn giản. Bạn chỉ cần khăn mềm và dung dịch vệ sinh là bếp lại sáng bóng như mới mà không tốn nhiều thời gian.
Hoạt động êm, giảm tiếng ồn khó chịu
Do phần thân máy và quạt tản nhiệt được đặt sâu bên dưới mặt bàn, âm thanh khi bếp vận hành nhỏ hơn đáng kể so với bếp từ dương. Tiếng quạt gió ít vọng ra ngoài, tạo không gian nấu nướng yên tĩnh, không ảnh hưởng đến sinh hoạt của các thành viên trong gia đình.
Nhược điểm của bếp từ âm
Kén dụng cụ nấu
Giống như các dòng bếp từ khác, bếp từ âm chỉ hoạt động tốt với nồi, chảo có đáy nhiễm từ và bề mặt tiếp xúc phẳng. Nếu dụng cụ nấu không phù hợp, bếp sẽ không sinh nhiệt hoặc gia nhiệt kém. Cách kiểm tra đơn giản nhất là dùng nam châm đặt vào đáy nồi, nếu nam châm hút, bạn có thể yên tâm sử dụng trên bếp từ.
Khó tháo lắp và di chuyển
Do được cố định trong hộc bếp, việc di dời bếp âm này đòi hỏi kỹ thuật tháo lắp cẩn thận để tránh làm nứt kính, đứt dây điện hoặc ảnh hưởng linh kiện bên trong. Chính vì vậy, loại bếp này không thực sự phù hợp với người thường xuyên chuyển nhà hoặc thay đổi vị trí bếp liên tục.
Giá bán cao hơn mặt bằng chung
Bếp từ âm có mức giá nhỉnh hơn so với bếp từ dương, bếp gas hoặc bếp hồng ngoại vì thiết kế, vật liệu và tính thẩm mỹ cao. Tuy nhiên, mức giá cũng khá đa dạng tùy thương hiệu và số vùng nấu, nên người dùng vẫn có thể chọn được model phù hợp với ngân sách mà không phải đánh đổi về chất lượng.
Có nên mua và lắp đặt bếp âm không?
Bếp âm là lựa chọn đáng cân nhắc nếu bạn ưu tiên thẩm mỹ, hiệu suất nấu nhanh và dễ vệ sinh cho không gian bếp hiện đại. Với thiết kế âm, bếp giúp không gian nấu trở nên gọn gàng, hạn chế bám bẩn và nâng tầm phong cách nội thất.
Bạn nên chọn bếp âm nếu:
- Ưa chuộng thiết kế sang trọng, đồng bộ với mặt bàn bếp.
- Muốn tiết kiệm thời gian nấu và điện năng nhờ hiệu suất nhiệt cao.
- Có không gian bếp cố định, không cần di dời thường xuyên.
- Sẵn sàng đầu tư trải nghiệm an toàn với nhiều tính năng bảo vệ cho gia đình.
Tuy nhiên, nếu bạn cần di chuyển bếp thường xuyên, sống trong môi trường thuê trọ, hoặc muốn lựa chọn ngân sách thấp hơn, các loại bếp dương, bếp gas hay bếp hồng ngoại vẫn là lựa chọn hợp lý.
Kinh nghiệm chọn mua bếp âm phù hợp
Để chọn được chiếc bếp âm vừa đẹp, vừa bền và phù hợp với nhu cầu sử dụng, bạn cần cân nhắc kỹ về kích thước, công suất, số vùng nấu và chất liệu mặt kính. Những gợi ý dưới đây sẽ giúp bạn dễ dàng đưa ra quyết định đúng đắn hơn:
Xác định nhu cầu nấu nướng và số lượng vùng nấu
Nếu gia đình bạn ít người và nấu đơn giản, bếp âm 1–2 vùng nấu là đủ dùng. Với gia đình đông thành viên hoặc thường xuyên nấu nhiều món cùng lúc, bếp 3–4 vùng sẽ tối ưu hơn.
Đo đạc kích thước mặt bàn bếp trước khi mua
Bếp âm yêu cầu lắp đặt cố định, vì vậy việc đo chính xác mặt bàn giúp tránh tình trạng bếp không vừa hoặc phải cắt lại mặt đá. Điều này cũng giúp bạn lựa chọn kiểu dáng và số vùng nấu phù hợp với không gian.
Ưu tiên mặt kính có độ bền cao và dễ vệ sinh
Mặt kính Schott Ceran, Kanger hay Vitroceramic có khả năng chịu lực, chịu nhiệt tốt và hạn chế trầy xước khi sử dụng lâu dài. Nhờ bề mặt phẳng và nhẵn, việc lau chùi sau nấu ăn nhanh và không tốn nhiều công sức.
Chọn công suất phù hợp với tải điện của gia đình
Nếu nhà bạn có nguồn điện ổn định, bếp công suất cao sẽ giúp làm nóng nhanh và rút ngắn thời gian nấu. Ngược lại, khu vực điện yếu nên chọn bếp có tính năng giới hạn công suất để tránh quá tải.
Kiểm tra đầy đủ tính năng an toàn đi kèm
Khóa trẻ em, tự ngắt khi quá nhiệt, cảnh báo nhiệt dư hay chống tràn là những tính năng cần thiết nhằm bảo vệ người dùng. Những tính năng này cũng góp phần kéo dài tuổi thọ bếp và đảm bảo hoạt động ổn định.
Ưu tiên thương hiệu uy tín và lắp đặt đúng kỹ thuật
Chọn bếp từ âm đến từ các thương hiệu có bảo hành rõ ràng và linh kiện thay thế dễ tìm giúp bạn yên tâm hơn khi sử dụng. Việc lắp đặt bởi kỹ thuật viên chuyên nghiệp còn giúp hạn chế hư hỏng mặt đá và đảm bảo hiệu suất nấu lâu dài.
Một số lưu ý khi sử dụng bếp từ âm an toàn và bền lâu
Để bếp từ âm vận hành ổn định và kéo dài tuổi thọ, bạn cần chú ý đến vị trí lắp đặt, cách sử dụng nồi nấu cũng như vệ sinh mặt kính đúng cách.
- Lắp bếp tại khu vực khô thoáng, gần nguồn điện và tránh xa nước, lửa để hạn chế chập điện và hư hỏng linh kiện.
- Kiểm tra kích thước khoét đá phù hợp trước khi lắp đặt nhằm đảm bảo bếp nằm vừa khít mặt bàn và không phải chỉnh sửa nhiều.
- Tránh đặt vật nặng hoặc đồ vật bề mặt thô ráp lên mặt kính để không gây trầy xước, nứt vỡ trong quá trình sử dụng.
- Sử dụng đúng loại nồi đáy nhiễm từ để tối ưu hiệu suất làm nóng, rút ngắn thời gian nấu và tiết kiệm điện năng.
- Vệ sinh bếp sau khi sử dụng, nhưng hãy rút điện và chờ mặt kính nguội hẳn; dùng dung dịch phù hợp cho mặt kính để tránh làm xỉn hoặc hỏng bề mặt.
Bếp âm không chỉ mang đến vẻ đẹp sang trọng cho không gian nấu ăn mà còn giúp tối ưu diện tích và nâng cao trải nghiệm nấu nướng mỗi ngày. Tuy nhiên, để sản phẩm phát huy tối đa hiệu quả và bền bỉ theo thời gian, bạn cần cân nhắc kỹ về loại bếp, kích thước lắp đặt, công suất cũng như các tính năng an toàn đi kèm.
Tham khảo bài viết liên quan:
Bếp từ Junger của nước nào, có tốt không? Top 5 model bán chạy
