Nhắc đến ẩm thực Việt Nam trên bản đồ quốc tế, nhiều người thường nghĩ ngay đến phở hay bún bò. Tuy nhiên, trong danh sách bữa sáng ngon nhất thế giới mới được công bố gần đây, món ăn đại diện cho Việt Nam lại không phải phở. Điều gây bất ngờ hơn cả là món ăn này vô cùng quen thuộc, giá chỉ từ 20.000 đồng/phần, xuất hiện ở hầu khắp các con phố và gắn liền với nhịp sống buổi sáng của người Việt.
Bữa sáng ngon nhất thế giới và bất ngờ từ ẩm thực Việt
Theo bảng xếp hạng của TasteAtlas, nhiều món ăn đường phố châu Á đang dần chiếm ưu thế trong danh sách các bữa sáng được yêu thích nhất toàn cầu. Tiêu chí đánh giá không chỉ nằm ở hương vị, mà còn ở tính tiện lợi, giá cả và khả năng phản ánh bản sắc văn hóa địa phương.
Trong bối cảnh đó, việc Việt Nam góp mặt bằng một món ăn dân dã, phổ biến từ thành thị đến nông thôn cho thấy sức hút bền bỉ của ẩm thực đường phố Việt trên trường quốc tế.
Không phải phở, món ăn nào đã lọt top?
Món ăn được vinh danh chính là bánh mì Việt Nam – lựa chọn quen thuộc của hàng triệu người cho bữa sáng nhanh gọn. Không cần bát tô hay thời gian ngồi quán lâu, chỉ với vài phút chờ đợi, thực khách đã có trong tay ổ bánh mì nóng giòn, đủ chất và đầy hương vị.
Khác với bánh mì phương Tây, bánh mì Việt là sự giao thoa ẩm thực độc đáo: vỏ bánh giòn nhẹ, ruột xốp, kết hợp cùng pate, thịt nguội, trứng, chả, đồ chua và rau thơm. Chính sự cân bằng giữa béo – mặn – chua – tươi này đã giúp bánh mì chinh phục thực khách quốc tế.
Giá rẻ nhưng giá trị không hề “rẻ”
Một điểm cộng lớn giúp bánh mì lọt top bữa sáng ngon nhất thế giới là mức giá dễ tiếp cận. Chỉ từ 20.000–30.000 đồng, người ăn đã có một bữa sáng đủ năng lượng. Ở nhiều quốc gia, để có một bữa sáng tương đương, chi phí có thể cao gấp nhiều lần.
Điều này phản ánh triết lý ẩm thực rất Việt Nam: ngon, đủ chất và phù hợp với nhịp sống nhanh. Bánh mì không chỉ là món ăn, mà còn là giải pháp cho buổi sáng bận rộn của học sinh, sinh viên và người đi làm.
Hương vị Việt nằm ở sự linh hoạt
Không có công thức cố định cho bánh mì. Mỗi vùng, mỗi quán lại có một biến tấu riêng: bánh mì pate truyền thống, bánh mì trứng ốp la, bánh mì thịt nướng, bánh mì xíu mại… Chính sự linh hoạt này khiến bánh mì luôn mới mẻ và phù hợp với nhiều khẩu vị khác nhau.
Đối với du khách quốc tế, bánh mì giống như “tấm hộ chiếu ẩm thực” giúp họ cảm nhận nhanh nhất hương vị Việt: tươi, đậm đà nhưng không quá nặng nề.
Từ vỉa hè Việt Nam đến bản đồ ẩm thực thế giới
Việc bánh mì được xướng tên trong danh sách bữa sáng ngon nhất thế giới không chỉ là niềm tự hào ẩm thực, mà còn là minh chứng cho sức sống của văn hóa đường phố Việt Nam. Từ những xe bánh mì nhỏ trên vỉa hè đến các nhà hàng sang trọng ở nước ngoài, bánh mì vẫn giữ được tinh thần giản dị vốn có.
Đây cũng là lời khẳng định rằng: không cần món ăn cầu kỳ hay giá cao, chính sự chân thật, tiện lợi và hài hòa mới là yếu tố giúp ẩm thực Việt ghi dấu ấn bền lâu.
Không phải phở, mà chính bánh mì – món ăn chỉ từ 20.000 đồng – đã đại diện Việt Nam góp mặt trong top bữa sáng ngon nhất thế giới. Thành công này không đến từ sự hào nhoáng, mà từ hương vị gần gũi, giá trị dinh dưỡng và câu chuyện văn hóa ẩn sau từng ổ bánh mì nóng giòn mỗi sáng.
XEM THÊM:
